Zucchini वाण, वर्णन, आणि सीझन

Zucchini वाण

उन्हाळी स्क्वॅश या शब्दाच्या निमित्तानुसार, झुचिनचा मुख्य हंगाम मे ते ऑगस्ट आहे, तरीही ते आता वर्षभर उपलब्ध आहेत. ग्रीष्मकालीन स्क्वॅशमध्ये पातळ, मऊ त्वचा आणि मऊ खाद्यतेची बिया असते, तर हिवाळा स्क्वॅशमध्ये कडक त्वचा येते

Zucchini एक लांब, दंडगोलाकार भाज्या आहे, जो स्टेमच्या अंतरावर किंचित लहान असतो, सामान्यत: गडद हिरवा असतो. देह एक फिकट गुलाबी पांढरा आहे आणि एक नाजूक, जवळजवळ गोड चव आहे.

Zucchini फळ त्वरीत grows आणि फुलांच्या 2 ते 7 दिवसांच्या आत कापणी आहे. अतीक परिपक्व खोटारडे आणि त्यांच्या भूतकाळातील भूतकाळ कडू होऊ शकतात, परंतु न्यूयॉर्कच्या माळीला जगाच्या सर्वात लांब झटक्यातून वाढू नये - एक प्रचंड 69 आणि दीड इंच!

नवीन प्रकारात सोनेरी zucchini आणि जगभरातील किंवा गोल zucchini समावेश गडद हिरव्यापेक्षा चव जास्त गोल्डन व्हेलर्स थोडी सौम्य आहे जगभरातील विविध सॉफ्टबॉलचा आकार सुमारे 3 इंच व्यास आहे - भरून टाकण्यासाठी योग्य. झुचिनीला मॅरो स्क्वॅश (ज्याला भाजी मज्जा असेही म्हटले जाते) सह गोंधळ करता येत नाही जे पांढरे पट्ट्यासह तीक्ष्ण पट्टीच्या मोठ्या, अधिक गोल आवृत्तीसारखे दिसते.