आपण आंबट मलई मध्ये marinating बद्दल विचार करू शकत नाही, पण जाड मदत ठिकाणी seasonings ठेवण्यासाठी मदत करताना आंबट मलई च्या किंचित अम्लीय निसर्ग मांस कोसळणे मदत करते या marinade वाइन व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस पासून अतिरिक्त शक्ती मिळते आणि चिकन आणि अगदी मासे साठी योग्य आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप / 120 एमएल आंबट मलई
- 1/4 कप / 60 एमएल व्हाईट वाइन व्हिनेगर
- 2 हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून)
- 2 चमचे / 10 एम.एल. मोहरी पूड
- 2 चमचे / 10 मि.ली. लिंबाचा रस
- 1 चमचे / 5 एमएल भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
- 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम प्लास्टिक किंवा काचेच्या वाडगा मध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा. एक चिकण्य प्लास्टिक पिशवीमध्ये चिकन किंवा मासे ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये शीर्षस्थानी सीलबंद पिशवी आणि स्थानी शिजवा. 3-4 तास मरीन कोंबडी आणि मासे 30 मिनीटे.
- कोंबडी (किंवा मासे) ने एकदा मरीन केले की ग्रिल किंवा बेकिंग चिकन हे मिश्रण देखील धीमी कुकर चिकनवर चांगले काम करते. फक्त 1/4 कप / 60 मि.ली. आंबट मलईमध्ये घाला आणि 4 मध्यम चिकन स्तन वापरा. एक अंडीऐवजी चटणी म्हणून वापरा. चिकन स्तनांवरील मिश्रण घाला आणि 4-5 तासांपेक्षा कमी शिजवा. ते तयार होईल आणि स्वादिष्ट, टेंडर चिकन.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 64 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,201 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |