आण्विक मिश्रितशास्त्र हा आण्विक पातळीवर कॉकटेलच्या घटकांसोबत वापरण्यात येणारे विश्लेषण आणि तंत्रज्ञानाचा वापर करून विश्लेषण आणि तंत्रज्ञानाचा वापर करून पेयाचे मिश्रण करण्याचा एक विशेष अभ्यास आहे. आण्विक पाककृती (जे अन्न पदार्थांबरोबर समान प्रकारे कार्य करते) च्या प्रथेतून प्रेरणा घेऊन अनेक मिक्सोलॉजिस्ट्सचा हा अभ्यास लोकप्रिय अभ्यास बनला आहे. नवीन फ्लेवर्स, अनुभव, पोत आणि व्हिज्युअल तयार करण्यासाठी महत्वाच्या गोष्टी हाताळण्याचा हेतू आहे ज्यामुळे पेय वाढते आणि मद्यप्राण्यांचा अनुभव अधिक मनोरंजक बनतो.
आण्विक मिक्सोलॉजीमधील लोकप्रिय तंत्रज्ञानात फोम, द्रव नायट्रोजन, जैल, मिस्ट, उष्णता, सॉलिडिड द्रव पदार्थ इत्यादींचा समावेश होतो. आण्विक मिक्सोलॉजीमध्ये वैशिष्ट्य किंवा विशिश्ट असलेल्या अनेक ब्रॅंडर्स आणि आस्थापना आहेत, ज्या रेस्टॉरंटमध्ये विशेषतः ई-मेल आहे आण्विक पाककृती मध्ये तथापि, या प्रथेला काहीवेळा कादंबरी, जाहिरातबाजी म्हणून संबोधले जाते आणि विवेकबुद्धीच्या अनुपस्थितीमुळे, काही मद्यपानकर्त्यांसाठी फारच भयावह असू शकते.
आपल्याला आण्विक मिक्सोलॉजीची कल्पना देण्यासाठी, स्मॉल स्क्रीन नेटवर्कमध्ये काही मनोरंजक व्हिडीओ आहेत ज्यात रॉबर्ट हेस (उर्फ ड्रिंक बॉय) मुलाखती प्रसिद्ध म्युझोलॉजिस्ट जॅमी बौद्रुऊ या विज्ञानातील काही उत्कृष्ट गुणांबद्दल आहेत.
- रोझवॉटर रिकी (आण्विक मिक्सोलोजीचा बौड्यूरूचा दृष्टिकोन यांचा समावेश होतो)
- पोत 75
- 9 0 वायलेट केव्हीयन बरोबरचे विमानन