गोड, उबदार आणि मसालेदार, ग्लॉग्ग ( "गोंद-घंटो" सारखे ध्वनी ) जगभरातील चिमणीच्या लोकांना स्वीडनचा हंगामी माइनड वाइन भेट आहे. अनेकदा ख्रिसमस सुट्टीतील पेय म्हणून आनंद, ग्लॉग्ड त्याच्या जुन्या नॉरस उत्पत्ति च्या क्लासिक connotations आणि आनंददायी मलिंग carries, अर्थ "चमकणारा ember." हे चिडखोर आणि उत्सवयुक्त मद्य वाइन रेसिपी ग्रीन मसालेदार एरोमास आणि उबदार टेंलेट स्नेहकारक पेपसह हिवाळी स्वागत करते. अनेक युरोपीय देशांमध्ये मालेड वाईनची स्वतःची चवदार आवृत्त असताना स्वीडिशने या स्वादिष्ट मद्य घेतल्यावर बर्बबोन किंवा वोडकाच्या स्प्लॅश आणि वेलची फोडांच्या जोडलेल्या अरोमाटिक्सचा वापर करून त्यातील काही गोष्टी बदलता येतात. जर्मनीच्या ग्लुवेनमध्ये आढळणा-या बेली-वॉर्मिंग मसालेदार पदार्थांसोबत स्वीडिश ग्लॉग्ग परंपरेने सेवन करण्याआधी मसाल्याची ताकद फेकून देतात आणि अंतिम चिठ्ठीवर ब्लेनिश, स्लेव्हर्ड बादाम आणि किशोराव्याचे दाणे जोडते.
हे सुलभ बनवण्यासारखे, पारंपारिक ग्लॉग रेसिपी लाल वाइनची एक बाटली, दालचिनी, लवंगा आणि वेलचीच्या मसाल्याची आल्हाददायी गर्मी आणि मिठाचा स्पर्श यावर आधारित आहे. Yuletide घडामोडी मर्यादित नाही, Glögg सुट्टी पक्ष, उत्सव हिवाळा gatherings, किंवा बर्फाचा दिवस त्वरीत उबदार म्हणून योग्य चित्र आहे. एका वाफेच्या कपमध्ये चांगले उत्तेजन देण्याद्वारे, उच्च ओकटाइन अरोमा, सुपर मसाला आणि चांगल्या द्राक्षारसाचा उबदार चमक देऊन ग्लॉग्जचा आघात वाढवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बाटली लाल वाइन (लाल मिश्रित सर्वोत्तम काम करतात)
- 1/2 कप साखर
- 2 tablespoons असोशी (नारिंगी)
- 2 tablespoons मनुका
- 2 चमचे बदाम
- ब्लिचर्ड, स्लिवेर्ड)
- 1 चमचे
- वेलची
- 2 चमचे
- आले (ताजे रूट)
- 1 कांदा दालचिनी
- 8 पाकळ्या
- पर्यायी: 1 1/2 कप बोरबॉन किंवा व्होडा
- अलंकार: नारिंगी काप
ते कसे तयार करायचे
- वाइन, ऐच्छिक बोरबॉन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, साखर, नारंगी फळाची साल, मनुका, वेलची फोड, आले root, दालचिनी स्टिक, आणि लवंगा एक 2 ते 3-चार-चौपट भांडे मध्ये एकत्र करा. 175 F (77 सी) पर्यंत उष्णता आणि 2 मिनिटे उकळण्याची द्या.
- उष्णता काढा आणि 1 तास उभे रहावे.
- मसाल्या काढून टाकण्यासाठी ताण.
- हलक्या हाताने खत घालणे आणि सेवा करण्यापूर्वी blanched, slivered बदाम आणि मनुका 1 चमचे 1 चमचे घालावे.
- बाजूला संत्रा एक स्लाईस सह सुशोभित करण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
हे ग्लॉग रेसिपी वेळ पुढे तयार करणे आणि तणाव करणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये त्वरित सराव आणि सेवा देण्यासाठी ठेवणे सोपे आहे. स्वीडिश शैलीचे "sangria" साठी उन्हाळ्यात बर्फ प्रती थंड आणि थंड सेवा केली जाऊ शकते. या मल्दा वाइन रेसिपीच्या अल्कोहोल व्हर्जनसाठी, वाइन आणि पर्यायी बोरबॉन 2 कप द्राक्ष रस आणि 2 कप सफरचंद रस वापरून बदला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 255 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |