एक जादूटोणा शीर्ष क्रस्ट सह ताज्या PEAR पाई

हे एक मजेदार केअर पाई रेसिपी आहे जे ताज्या झुडूप, थोडे लिंबू आणि दालचिनीसह तयार केले जाते. हे ताज्या झुडूप वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. ते आपल्या सुट्टीच्या मिष्टान्न मेनूमध्ये जोडा!

मी सूचनांसह सर्व-बटर पाई पेस्ट्रीचा समावेश केला आहे पण रेफ्रिजरेटेड पाई किंवा आपल्या आवडत्या रेसिपीचा वापर करण्यास मोकळ पण.

जर आपण जाळी भट्टी बनवण्याची काळजी करत नसाल तर वरच्या वरच्या पाईच्या कवचाने वर भांडे बेकण्यासाठी आणि बेकिंग करण्यापूर्वी अंघोळ धुवून ब्रश लावण्याकरिता त्यातील व्हेंट कट करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• पेस्ट्री साठी:
• 2 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
• 2 चमचे दाणेदार साखर
• 3/4 चमचे मीठ
• 2 स्टिक्स (8 औन्स) बटर (फ्रिजमध्ये थंड, लहान तुकडे)
• 7 ते 9 टेस्पून बर्फ पाणी
• भरणे साठी:
• 5 ताजे बंदुकीची नळी (सोललेली आणि कणीक)
• 1 कप साखर
• 1/4 कप मैदा
• 1/2 चमचे किसलेले लिंबू फळाची साल
• 1/2 चमचे दालचिनी
• 1/8 चमचे मीठ
• 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
• 2 चमचे बटर (लहान तुकडे)
• अंडा वॉश साठी:
• 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
• 1 चमचे दूध

ते कसे तयार करायचे

1. एका अन्न प्रोसेसरमध्ये 2 1/2 कप वाटी, 2 चमचे साखर, आणि 3/4 चमचे मीठ एकत्र करा. पल्स चांगले ढवळावे
2. अर्धे वाटी आणि पल्स 5 किंवा 6 वेळा घाला. उर्वरित लोणी आणि पल्स 5 वेळा अधिक जोडावे. मिश्रणाचे दृश्यमान मोठे मटर-आकाराचे तुकडे दृश्यमान दिसले पाहिजे.
3. बर्फच्या 7 चमचे पाणी आणि काही वेळा पल्स घाला. एका वेळी एक चमचा जास्त पाणी घालावे, जोपर्यंत शिंपल्याबरोबर एकत्र ठेवण्यासाठी पुरेसा ओलावा नसतो.

1. एक floured पृष्ठभाग वर dough बाहेर चालू करा मळून घ्या आणि 2 सपाट डिस्क्समध्ये ठेवा. कणसात एकत्रित आणण्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा जास्त मिक्स करू नका.
2. प्लास्टिक ओघांमधे डिस्क्स ओव्हन करा आणि सुमारे 30 ते 45 मिनिटे थंड करा.
3. ओव्हरड-डाउन पाय प्लेटपेक्षा 2 इंचाच्या मोठ्या तुकड्यात मंडळाच्या प्रथम डिस्कची मांडणी करा. पाई प्लेटमध्ये मळलेले आटवा आणि उडी मारणे
4. कणीक केलेल्या अंडी घालून टाका. 1 कप शर्करा, 1/4 कप आंबट, लिंबू फळाची साल, दालचिनी आणि 1/8 चमचे मीठ एकत्र करा. pears वर शिंपडा लिंबाचा रस सह रिमझिम आणि नंतर कट-अप बटर सह 2 tablespoons सह बिंदू.
5. उर्वरित मळी काढा आणि रुंदीमध्ये 1/2-इंच रुंदीचा तुकडा काढा. पाईवरील शीर्षस्थानी क्रॉस-क्रॉस नमुना मध्ये पट्ट्या वेट करा (खाली दिशानिर्देश पहा आणि व्हिडिओ लिंक पहा). इच्छिणा म्हणून किनारी बांधा
6. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि 1 चमचे दूध एकत्र आणि मिश्रण चांगले पाई क्रस्टवर थोडे अंडी वॉश ब्रश करा
7. पनीर किंवा पाय ढालच्या पट्टीने पाईच्या फ्लुटच्या काठाचा झाकण लावा. 25 मिनिटांसाठी 425 फूट येथे पाईप करा. लांब फॉइल आणि 10 मिनिटे शिजवून घ्या.

एक जादूटोणा टॉप क्रस्ट कसा बनवायचा

1. एक जाळी पाई भोपळा बनविण्यासाठी, 1/2-inch-wide strips मध्ये कणिक बाहेर काढला. 5 ते 6 घट्ट पट्ट्या भरल्यावर भरल्या जातात.
2. प्रत्येक दुसर्या पट्टीला मागे टाका आणि पहिल्या सेटसाठी एका उजव्या कोनामध्ये नवीन पट्टी ठेवा.
3. आपण दुमडलेल्या पट्ट्यामध्ये अनफळ आणि वैकल्पिक पट्ट्या दुमडल्या दुसर्या पट्ट्यामध्ये दुसरी पट्टी ठेवा आणि दुमडलेल्या पट्ट्या पुन्हा उभारा. आपण पक्की आवरणाची "विणलेली" पट्ट्या घेऊन झाकून ठेवल्याची पुनरावृत्ती करा.

1. ट्रिम कडधान्य अगदी तळाशी कवच ​​वर ओव्हनच्या सह पट्ट्या. टक आडवा पट्ट्यांच्या शेवटच्या बाजूला आहे आणि खाली जाणे; सील करण्यासाठी प्रेस नंतर कडा घड्या घालणे.

व्हिडिओ: कसे एक जादूटोणा पाय भेंडी विणणे (राजा आर्थर फ्लोअर पासून)

आपण देखील आवडेल

सुलभ पेअर मोची

PEAR अक्रोड Muffins

ऑरेंज जूस सह क्वचित Pears

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	526
एकूण चरबी	30 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	17 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	95 मिग्रॅ
सोडियम	36 9 मिली
कर्बोदकांमधे	65 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)