हे चवदार चॉकलेट मूस आमच्या फोरमवर लिझने शेअर केला होता. हे सोपे, स्वादिष्ट आणि तयार करण्याचे एक स्नॅप आहे! अंडी मी किमान सुरक्षित तापमान किंवा 160 एफ आणले जातात याची खात्री करण्यासाठी मी कृती एक अतिरिक्त पाककला पाऊल जोडले. मी 170 फॅ मिश्रण करण्यासाठी शिजू द्यावे.
एक पुनरावलोकन मध्ये उल्लेख केल्याप्रमाणे, थंडगार मूस काहीसे दाट आहे, परंतु हे सोपे, समृद्ध आणि चॉकलेट आहे. एक नरम मिष्टान्न साठी देण्यापूर्वी मिनिट रेफ्रिजरेटर बाहेर मूस घ्या. ते इतके श्रीमंत आणि चव इतके तीव्र असल्याने मी 1/2 कप व्हीप्ड क्रीममध्ये गुंडायला पाहिजे किंवा थंडगार झाल्यानंतर ते चोंदलेले असेल.
आपण एक वाडगा आणि चमच्याने मूस कोंबवण्यासाठी काही मिनिटे आधी सर्व्ह करावी. मिठाईचा व्हीप्ड क्रीम आणि थोडे कोकाआसह शिंपडासह मिठाईचे शीर्ष.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप चॉकलेट चीप (सेमीशॉट)
- 1 अंडे (खोलीचे तापमान)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 कप भारी मलई
- 1/2 ते 1 कप व्हीप्ड क्रीम (टॉपिंगसाठी आवश्यक असलेली रक्कम)
- अलंकार: चॉकलेट कर्ल (किंवा कोकाआ)
ते कसे तयार करायचे
- चॉकलेट चीप अंड्या आणि ब्लेंडरमध्ये चव घालून भोपळी मिसळा. उष्णता मलई होईपर्यंत फार गरम आणि लहान फुले काठावर दिसतात. उकळणे नका.
- ब्लेंडर चालत असताना, हळूहळू ब्लेंडरवर गरम क्रीम घाला. चॉकलेट वितळला नाही तोपर्यंत मिश्रण आणि मिश्रण चिकट आहे. मिश्रण परत सॉसपॅनन मध्ये घालावे. मिश्रणाचे कोटिंग्स एका चमचाच्या पाठीमागे, किंवा फूटेज थर्मामीटरने सुमारे 170 फ.ए. पर्यंत गरम होईपर्यंत.
- एक वाटी मध्ये मिश्रण घाला आणि एक त्वचा लागत पासून ठेवा पृष्ठभाग वर प्लास्टिक ओघ ठेवा. थंड होईपर्यंत फ्रिजमध्ये किंवा किमान 2 ते 3 तास.
- व्यक्तिगत मिष्टकोनाच्या पाककृती मध्ये चमच्याने थंडगार मूस. वांछित मलई आणि मुंडक्या चॉकलेट गार्निश बरोबर सर्व्ह करा, किंवा इच्छित कोकआसह व्हीप्ड क्रीम शिंपडा.
टिपा
- तीव्रता कमी करण्यासाठी, तसेच मिसळून होईपर्यंत थंडगार मूस मध्ये whipped Topping किंवा whipped मलई च्या 1/2 ते 1 कप बद्दल पट. अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंगसह सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 515 |
| एकूण चरबी | 51 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 81 मिग्रॅ |
| सोडियम | 28 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |