कॉफी आणि एस्प्रेसो किती कॅफीन आहे?

आपल्या बीन्समधून सर्वाधिक (किंवा कमी) कॅफीन कशी मिळवायची

कॉफीचा सरासरी कप कॉफीमध्ये सुमारे 100 मिलीग्राम असतो. एस्प्रेसोमध्ये नेहमी प्रति शॉट 50 मिलिग्रॅम्स आणि एक कप ड्रिप कॉफी असते त्यात 200 मिलिग्रॅम कॅफीन असतात ते पुष्कळ फरक आहे!

लॅब चाचणी किंवा काही मार्गदर्शकतत्त्वांशिवाय, कॉफी आणि एस्प्रेसो पेयाच्या कॅफीनच्या स्तरांचे निर्धारण करणे अवघड असू शकते आणि आपल्या कॅफीनचा वापर दर दिवशी शिफारस केलेल्या 300 मिलिग्रॅम्सपेक्षा अधिक कठीणही होऊ शकतो.

किंवा 300 पेक्षा जास्त, जर आपण त्या मध्ये आहात तर मी विशेषतः त्याची शिफारस करत नाही, परंतु खूपच जास्त पिल्लांसाठी कॅफिन हे बऱ्याच दिवसांपासून लोकप्रिय क्रियाकलाप असल्याचे दिसते.

येथे कॉफीची भांडी असलेला कॅफीन पातळीची सुलभ यादी आहे. आणि येथे स्टारबक्स कॉफी कॅफीन पातळीची एक यादी आहे. दोन्ही महान सामान्य संदर्भ तथापि, ते सर्वकाही समाविष्ट करत नाहीत आणि काही कॅफीन संख्या अंदाजपत्रकास आहेत.

कॅफिनचे प्रमाण अचूकतेपेक्षा का अनुमान आहे? एपेस्पो , फ्रेंच प्रेस कॉफी आणि टिप ब्रेवड कॉफीसारख्या विविध कॉफी पेयेमध्ये कॅफीनच्या पातळीवर प्रभाव टाकणारे अनेक घटक आहेत.

आपण कमी कॅफीन किंवा अधिक शोधत असलात तरी, हे मार्गदर्शक आपल्याला जे कॉफी पिणे वापरतात आणि किती कॅफिनमध्ये आहेत त्याबद्दल अधिक माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यात मदत करेल.

कॉफीचे रोपटे कॅफीन पातळी

बर्याच लोकांना असे वाटते की गडद कॉफी roasts अधिक कॅफिन आहेत कारण त्यांच्यात एक मजबूत चव आहे.

तथापि, गडद roasts साधारणपणे हलक्या roasts पेक्षा कमी कॅफिन पातळी आहे. याचे कारण असे की जबरदस्तीने खूपच झोडपले जाणारे उष्मांक कॅफिनच्या रेणू खाली तोडून टाकतात किंवा काही लोक ते "कॅल्फीन ऑफ बर्न ऑफ कॅफीन" roasting करतात.

कूल टीडबेट: आपल्या कॉफीच्या भाज्यांविषयी खात्री नाही? रंग पहा.

एक फिकट रंग म्हणजे एक हलके भाजून आणि अधिक कॅफिन.

ग्राउंड कॉफी बीन्स च्या कॅफिन पातळी

वेगवेगळ्या प्रकारचे कॉफी पीसण्यासाठी वापरल्या जातात. उदाहरणार्थ, एस्प्रेसो आणि तुर्की कॉफीमध्ये ड्रिप ब्रूवाड कॉफीपेक्षा अधिक बारीक कॉफी पिळणे आवश्यक असते.

समजणे की बी तयार करण्याची पद्धत समान आहे, उत्तम कॉफी पिळणे, कॉफीची जास्त प्रमाणात कॅफीनची पातळी.

कॉफी बीन विविधेटीमध्ये कॅफिन

वेगवेगळ्या प्रकारच्या चहाच्या विविध प्रकारांप्रमाणे कॉफीची विविध प्रजाती आणि जातींमध्ये कॅफिनचे प्रमाण वेगवेगळे असते.

रोबस्टा कॉफी बीन्स (अनेक कमी दर्जाच्या कॉफी आणि झटपट कॉफीमध्ये वापरल्या जाणार्या प्रकारात) अरेबिका कॉफी बीन्स (जे सॉफ्ट, मिठाई कॉफी याचा अर्थ आहे की बाजारपेठेतील कॉफी बीन्सच्या 70 टक्के अपरिहार्य आहे) म्हणून दुप्पट जास्त कॅफिन आहे. आपण कोणत्या प्रकारचे मद्यपान करीत आहात याची खात्री नाही. तातडीची कॉफी असल्यास, कदाचित उच्च-कॅफीन रॉबस्टा कॉफी बीन असेल. जर एखाद्या कॉफी शॉपमधून, एक सभ्य रेस्टॉरंट, एक ड्रिप कॉफी मेकर, दैनंदिन सोयाबीन किंवा संपूर्ण सोयाबीनचे असेल तर ती कदाचित कमी कॅफीन अरेबिया बीनपासून असेल.

कूल टीडबिटः एक्सेलसा नावाची एक नैसर्गिकरित्या कमी-कॅफीन कॉफीची बीन ( डीकॅफ़ कॉफी नाही) काहीवेळा कॅरिबिन कॉफी तयार करण्यासाठी अरेबिकशी मिश्रित असते.

कॉफीच्या पद्धतींचे कॅफीनचे स्तर

वेगवेगळ्या कॉफी शिवण पध्दतींची वेगळी प्रक्रिया वेळा आवश्यक आहे.

आता आपण कॉफी कापणे, तो कॅफिन उच्च स्तर लागेल. उदाहरणार्थ, फ्रेंच प्रेस कॉफी जे सपाटलेला उदासीन होण्यापूर्वी जास्त वेळ बसून राहिली आहे तिच्यात उच्च कॅफीन पातळी असेल. तर कॉफी मशीनमधून (जे सहसा सुमारे पाच मिनिटे शिजविणे सोडले जाते) स्प्रिंग-ब्रेवड कॉफी येईल. आणि फुफ्फुस (एस्प्रेसोचे मोठे, हळुवार निष्कर्ष) ristrettos पेक्षा जास्त कॅफिनचे स्तर असेल (एस्प्रेसोचे लहान, जलद उतारे).

त्याचप्रमाणे, जर तुम्ही कॉफीमध्ये अधिक प्रमाणात पाण्यात मिसळले तर त्यात कॉफी जास्त कैफिन असेल. बर्याच कॉफी रेसिपीमध्ये 12 ते 16 औन्स पाण्यात सुमारे 30 ग्रॅम कॉफीची मागणी असते. त्यापेक्षा जास्त वापरल्याने आपल्या कॉफीमध्ये कॅफीनचा स्तर वाढेल आणि बरेच लोक चुकीने ते वापरतात कारण ते मोजण्यासाठी चमच्याने (किंवा 'नेत्रगोल पद्धती', जर ते एक पद्धत म्हटले जाऊ शकते!) कॉफी वापरताना प्रमाणाऐवजी .

पूर्वनिर्मित कॉफीचे कॅफीन स्तर

थ्रिलिस्टनुसार, सेंटर फॉर सायन्स इन द पब्लिक इंटरेस्ट अँड एनर्जीफिएन्ड डॉट कॉम, फास्ट फूड / कॉफ़ी शॉप सीफिअर्समधील कॅफीनची पातळी वेगळी असते. मॅकडोनाल्ड मधील एक कप कॉफीमध्ये स्टारबक्सच्या तुलनेत अर्ध्या ते जास्त कॅफीन असतात आणि कॅरिबू कॉफीचे एक कप त्या दोघांनाही योग्य बनवते.

पाच टिपा: आपण याबद्दल काय करू शकता?

  1. लोकप्रिय यूएस कॉफी पेयेमध्ये कॅफीन पातळी वाचा.
  2. आपल्या आवडत्या कॉफीची यादी नाही? काही साखळी कॉफी रिटेलर्स विनंतीनुसार कॅफीन संख्या प्रदान करतील. विचारा आणि ते आपल्याला सांगू शकतात का ते पहा.
  3. लक्षात घ्या की अनेक कॉफ़ीहाउसमध्ये कॉफी पेक्षा जास्त दूध आणि चव असतात आणि याचा अर्थ कमी कॉफी आहे. अन्य सामग्री म्हणजे प्रत्येक सेवेसाठी कमी कॅफीन.
  4. त्याऐवजी आपल्या स्वतःचा कॉफी पेय. एका स्टारबक्स आउटलेटच्या स्टारबक्स 'ब्रेकफ़ास्ट ब्लेंड कॉफीमध्ये कॅफिनच्या पातळीशी तुलना करता एका प्रयोगशाळेत, सलग सहा दिवस. प्रति-औंस ("ग्रांदे") प्रति चहाच्या कॅफीनची पातळी 29 9 .5 मि.ग्रॅ. पर्यंत (चॉकलेटच्या कुबड्यात घाला आणि आपण शिफारस केलेली दैनिक मर्यादित मर्यादा गाठली) इतक्या मोठ्या प्रमाणात 564.4 मिलीग्राम (दररोजची मर्यादा दुप्पट). हे सोयाबीनचे मध्ये फरक सह काय आहे, खात्री आहे, पण brewing मध्ये चढ सह कदाचित अधिक आहे. अरेरे!
  5. तेव्हा शंका आदेश एक लहान!

तर सर्वाधिक कॅफीन सह कॉफी काय आहे?

आपण या सर्व कारणांकडे एकत्र पाहिल्यास, सर्वाधिक कॅफीन कॉफी एक हलकी भाजून, तुर्कीच्या जमिनीवर किंवा एस्प्रेसो ग्राउंडसारखी (जमिनीवर जमिनीवर) रोबस्टा कॉफी असेल जो पाच मिनिटांसाठी ड्रिप फिल्टर कॉफी मेकर किंवा फ्रेंच प्रेससह तयार केली जाईल किंवा जास्त. नेहमीच्या 30 ग्रॅम कॉफीपेक्षा 12 ते 16 औन्स पाण्यातून कॉफी वापरून आपल्या कॉफीमध्ये कॅफीनचा स्तर वाढेल.

एस्प्रेसो कोणत्या प्रकारची सर्वाधिक कॅफीन आहे?

उपरोक्त सर्व गोष्टी, ज्यायोगे 7 ते 8 ग्रॅम (तुलनात्मकरीत्या घनतेने जमिनीवर) कॉफी वापरुन एक लँगोमध्ये बनविता येत नाही त्याऐवजी फ्रेंच प्रेस / ड्रिप कॉफी मेकरमध्ये कॉफी घालणे

कोणते कॉफी किमान कॅफीन आहे?

वरील सर्व कारणांकडे पाहिल्यास, आपण त्या गडद भाजून, घट्टसरपणे जमिनीवर अयाबिका कॉफी बीन्स शोधू शकाल जे जलद बीविंग पद्धतीसह तयार केले जातात (जसे की ओपन-थ्रू ड्रिप फिल्टर) कमीतकमी कॅफीन असेल.

आपण केवळ 12 ते 16 औन्स प्रति 30 ग्रॅम पाणी वापरत आहात (जवळपास दोन वाजवी शेरिफ, किंवा एक मोठा ओल '), याची खात्री करुन घ्या. स्टारबक्स ग्रांदे किंवा उंच ). सुपर-कमी कॅफीन कॉफीसाठी, डीकफ कॉफ़ी * वापरा किंवा एक्सेलसा सोयाबीनचे मिश्रण.

* उलट लोकप्रिय मान्यतेशिवाय , डीकॅफ विनामूल्य कॅफीन नाही स्टारबक्समध्ये 16 औन्स डीकॅफ कॉफ़ीमध्ये अजूनही 12.5 मिग्रॅ कॅफीन असते, तर एक स्टारबक्स डीकॅफ एस्प्रेसोची मोठी श्रेणी आहे - 3 ते 15.8 प्रति सेवा प्रति एमजी.

कॉफीच्या पिण्याच्या आदेशाची आठवण करुन द्या: अभ्यासाचा कॉफी पिणे (दुध आणि अन्य घटकांसह) बहुतेक वेळा प्रति सेफींगमध्ये कमी कॅफीन असते. एक लहान पेक्षा खूप कमी कॅफिन आहे!

एस्प्रेसो कोणत्या प्रकारचा कॅफीन सर्वात कमी आहे?

गडद भाजून सात ग्रॅम, इतर एस्प्रेसो शॉट्सपेक्षा कमी कॅफिनच्या तुलनेत कमी खरखरीत रॉबर्टा शेंडाच्या तुलनेत मोठ्या प्रमाणात कोरडसर ग्राउंड रोबस्टा बीन्स आहेत. एक सुपर-कमी कॅफीन ristretto साठी, एक डीकफ कॉफी किंवा एक्सेलसा सोयाबीनचे मिश्रण वापरा.

कूल टीडबिटः लोक कॅप्फीनमध्ये एपप्रेसोचा सुपर-हाय म्हणून विचार करत असले तरी, एस्प्रेसोचा एक शॉट कॉफीच्या कपापेक्षा कॅफीनमध्ये साधारणपणे कमी असतो. ते जो कप कप पेक्षा जास्त केंद्रित आहे, परंतु एस्प्रेसो खरोखर कॅफीनमध्ये कमी आहे. पण सावध रहा! बर्याच कॉफी दुकाने त्यांच्या मानक आकारानुसार 'डबल शॉट्स' विक्री करतात.

कॅफीनवर मी कसे कट करू शकेन आणि 300 मिग्रॅ एक दिवस खाली रहावे?

कॅफिन प्रमाणा बाहेर आणि कॅफीनची संवेदनशीलता ही गंभीरपणे अप्रिय आहे आणि आपल्या आरोग्यासाठी खूपच कॅफीन धोकादायक असू शकते. आपण आपल्या buzz वर ​​कट किंवा निरोगी मर्यादेत राहू इच्छित असल्यास, येथे काही चांगले मार्ग आहेत.

  1. लहान ऑर्डर करा. कोंब लहान कमी कॉफी बनवा आणि खरेदी करा आपण पिण्याची इच्छा बाळगण्यापेक्षा अधिक कॉफी बनवू नका. जेव्हा आपण लहान काहीतरी ऑर्डर करू शकता तेव्हा मोठा ऑर्डर करू नका.
  2. लक्षात ठेवा कॅफीन फक्त कॉफीमध्ये नाही! चहा, चॉकलेट, कोला आणि इतर पदार्थ जसे की एस्पिरिनसारखी कॅफिन आहे जर तुम्ही त्या पदार्थांचा उपभोग घेतला तर ते देखील त्यांच्यावर कटाक्ष टाकावे.
  3. या कॅफिनच्या कमी करण्याच्या टिपांचे अनुसरण करा ते खूप मदत करतील!

एस्प्रेसोमध्ये कॅफिन (तयार करण्याची पद्धत)

एस्प्रेसो हा एक प्रकारचा कॉन्ट्रिबिन कॉफी आहे जो उष्ण आणि दाब सह भाजलेले कॉफी बीन्सचे सार काढत आहे. एस्प्रेसो पेन्ट्स जसे लॅटीस आणि कॅप्गुअॅकोन्समध्ये कॅफिनचे वेगवेगळे स्तर असतात विविध एस्प्रेसो पेयांमध्ये कॅफीनचे अंदाजे स्तर आहेत:

कॉफीमध्ये कॅफिन (तयारी पद्धतीनुसार)

कॉफीमध्ये कॅफीनची पातळी बदलत असली तरी, कॉफीमध्ये कॅफीनची ही यादी आपल्याला आपल्या पसंतीच्या कॉफी पिण्याच्या काही गोष्टींबद्दलची अपेक्षा ठेवण्याची एक सामान्य कल्पना देईल.

कॉफीमध्ये कॅफेन & एस्प्रेसो (ब्रँडनुसार)

कारिबू कॉफी:

कोस्टा कॉफी:

डंकिन डोनट्स:

आइनस्टाइन ब्रदर्स:

फॉल्जर:

मॅक्सवेल हाऊस:

Keurig:

मॅकडोनाल्ड:

नेस्प्रेस्ओ:

Panera Bread सह .:

सिएटलचे सर्वोत्कृष्ट:

स्टारबक्स:

टीम हॉर्टन: