हे फॅन्सी टर्म म्हणजे आपणास सर्व साहित्य, भांडी , स्वयंपाक भांडी आणि भांडी, बेकिंग पॅन आणि हाताळलेले कप आणि चमचे मोजणे आणि काउंटरवर शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी. काही लोकांसाठी, याचा अर्थ असा होतो की आपण स्वयंपाक सुरु करण्यापूर्वी आपल्याला सर्व काही हाताळले आहे इतरांसाठी याचा अर्थ असा होतो की स्वयंपाक सुरु होण्यापूर्वी प्रत्येक घटक बारीक चिरून, सोललेली, बारीक चिरून, किंवा किसलेले असते. शिजवताना हे विशेषतः महत्वाचे आहे, जेव्हा स्वयंपाक प्रक्रिये इतकी वेगवान असते की पाकला एखाद्या घटक शोधण्यास रोखणे आवश्यक होते
रेस्टॉरंट स्वयंपाकघरांमध्ये एमसेइचे स्थान अधिक महत्वाचे आहे, जिथे काही शेफ आहेत, ज्यास सस शेफ म्हणून ओळखले जाते, ज्यांचे एकमात्र काम हे शेफसाठी स्वयंपाक करण्यासाठी साहित्य तयार करणे आहे.
हे महत्त्वाचे का आहे?
प्रथम, स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी आपण आपल्या सर्व पाककृतीमध्ये आवश्यक असलेल्या सर्व सामग्रीची खात्री करुन घेणे नेहमीच सुज्ञपणाचे असते. काही वेळा कृती वाचा आणि सर्व घटक एकत्र करा. जर आपण उपायांसाठी पर्यायी पदार्थ बनवू इच्छित असाल किंवा उपाशी ठेवण्यासाठी काही पदार्थांची निवड करू इच्छित असाल, तर याची खात्री करा की आपल्याकडे त्या अन्नपदार्थांची योग्य मात्रा देखील आहे
दुसरे म्हणजे, एकदा तुम्ही स्वयंपाक सुरू करता, ते आपल्याला काहीतरी शोधणे थांबवायचे असेल तर ते प्रवाहमध्ये व्यत्यय आणते. आपण एखादे खोलीत जाणे किंवा काही उपकरणे, मसाला, किंवा घटकांसाठी कोपरे किंवा स्वयंपाकघरातील ओतणे तपासणे, चूक करणे आणि एखाद्या घटकास वगळणे किंवा तयारी चरण पाहणे दुर्लभ आहे.
आणि अखेरीस, सर्वकाही त्याच्या जागी असताना पाककला अधिक आनंददायक असते.
आपण स्वयंपाक आणि बेकिंगचा आनंद घेऊ शकता. कसे तयार केले जात आहे ते भोजन कसे वाटते याबद्दल ऐका. मशरूममधुन चाकूचा "थकवा", मांस कशा वाटतो आणि सुगंधात येते आणि उष्ण कटिबंधात चोळत असताना कोंब फुटतात, आणि स्टँड मिश्रणाचा तालबद्ध पाऊंडचा आनंद घ्यावा.
आपल्या स्वत: च्या योजना विकसित करण्याचा प्रयत्न करा.
स्वयंपाक सुरु करण्यापूर्वी आपल्याला सर्व काही चीज घातली चीज बनवण्याची आवश्यकता नाही, परंतु स्वयंपाकघरात आपल्या स्वत: ची लय शोधा. आपण ते शिजवणे सोपे होईल, आपण अधिक कार्यक्षमतेने आणि त्वरीत पकडू सक्षम व्हाल, आणि आपण संपूर्ण प्रक्रिया अधिक आनंद होईल.