स्मोक्ड सॅल्मन जोरदार करुणामय पदार्थ आहे. सॉल्मन खारट, गुळगुळीत आणि किंचित गोड आहे. पण मला माझ्या थंड धुराचे तंबाखू सॉस घालणे आवडते! मी नेहमी काही सेकंदांमध्ये फक्त थोडासा बटरमधे तेच शिजवतो त्यामुळेच मला खात्री आहे की हे पूर्णपणे सुरक्षित आहे. आपण जसे आपलेच हवे तसे आपल्याला तसे करण्याची गरज नाही. आपण थंड जागी गरम उकडलेले salmon वापरू शकतो ते शिजवलेले आहे, म्हणून आपल्याला अन्न सुरक्षेबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही. हॉट स्मोक्ड सॉल्मन अधिक ठाम अभिरुचीनुसार, कडक आहे.
हे थोडे सँडविच फक्त रूचकर आहेत. धुम्रपान सॅल्मन तुळस, मलई चीज, आणि अंडयातील बलक एकत्र केली जाते, नंतर मिश्रण फुलपाखरे थोडे croissants भरते, संपूर्ण तुळस पाने सह जोर दिला हे सँडविच ब्रंचसाठी किंवा पट्ट्यावरील स्त्रियांच्या लंचसाठी (ते अस्तित्वात आहेत?) परिपूर्ण आहेत मिडीटेडसाठी काही लिंबू बारांसह काही थंड चहा आणि मिश्रित ताजा आणि मिरच्या असतात. एक बुफे किंवा पार्टीसाठी थंड सॅन्डविच ट्रेचा भाग म्हणून सँडविच खूप चांगले आहेत.
ही कृती एक क्षुधावर्धक प्रसार किंवा बुडवणे म्हणून दिली जाऊ शकते. फटाके आणि क्रुडिट्स जसे की गाजर, मशरूम, आणि बेल मिरपूड पट्ट्या घालून सर्व्ह करा. आपण काही संपूर्ण दूध किंवा भारी क्रीम सह तांबूस पिवळट जिन्नस जोडा आधी एक उतार, पातळ क्रीम चीज मिश्रण म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी
आपण या कृती अधिक साहित्य जोडू शकतात; काही बारीक चिरलेली हिरवी कांदे किंवा कॅरामेलाइज्ड पिवळा कांदे जोडण्याचा विचार करा. सॉटेड लसणीक एक चांगले जोडणे असेल, जसे काही केशर किंवा बारीक चिरलेले गोड किंवा डीलची लोणची.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (8 पौंड) पॅकेज बारीक कापलेले थंड धुरा असलेल्या सॅल्मन
- 2 tablespoons बटर
- 1 (8 पौंड) पॅकेज क्रीम चीज, मऊ पडतात
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 1/2 चमचे तुळस पाने वाळलेल्या
- 1/2 कप ताजा तुळस पाने
- 16 लहान क्रॉइझन्ट, स्प्लिट आणि टोस्टेड
ते कसे तयार करायचे
- वैयक्तिक काप मध्ये तांबूस पिवळट रंगाचा अलग करणे एका कढईत मटर घालावे आणि तंबाखू बाहेर फेकून घ्यावे म्हणजे एक मिनिट किंवा एक मिनिट असावा. आपण सॅल्मन नसलेले वापरण्यास प्राधान्य दिल्यास आपण हे पाऊल वगळू शकता सॅल्मन तुकडे तुकडे करणे आपण तांबूस प्यायचे नसल्यास, ते एक धारदार चाकूने तुकडे करून तुकडे करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मऊ आणि fluffy होईपर्यंत विद्युत मिश्रक सह मलई चीज विजय. गुळगुळीत होईपर्यंत अंडयातील बलक मध्ये विजय
- तांबूस पिवळट रंगाचा आणि वाळलेल्या तुळस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- सॅल्मोचे भांडे भरलेले सँडविच बनवा, संपूर्ण तुळशीचे पाने, आणि क्रोइसन्ट. लगेच सर्व्ह करा
- आपण वेळेच्या भराव पुढे आणू शकता; फक्त ते झाकून टाका आणि ते 3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा. सॅन्डविच भरणे किंवा फटाकेसह स्नॅकसाठी आपण इच्छिता तेव्हा वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 387 |
| एकूण चरबी | 35 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 200 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |