हे ताजे टोमॅटो आणि तुळस ब्रूशेट्टा हे आमच्या घराजवळ एक सामान्य डिश आहे कारण हे इतके सोपे आणि खूप स्वादिष्ट आहे. हे विशेषतः लोकप्रिय आहे जेव्हा बागेबाहेर ताजे टोमॅटो आणि तुळस दिसतात. या साध्या डिशच्या साध्या फ्लेवर्सशी काहीही जुळत नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 भाकरीची ब्रेड (क्रस्टी इटालियन, कणीक 3/4-इंच जाड, सुमारे 16 तुकडे)
- 2 टेस्पून
- ऑलिव तेल
- 2 कप
- टोमॅटो (ताजे, चिरलेले)
- 2 टेस्पून
- तुळस (चिरलेला)
- 4 लवंगा
- लसूण (फार बारीक तुकडे)
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 1 औंस चीज (मोझरेला, मुंडण)
ते कसे तयार करायचे
- सुरुवातीला, चिरलेला टोमॅटो, तुळस, लसूण, आणि मीठ एका लहान वाडयात एकत्र करा आणि एक काटा वापरून त्यांना एकत्र हलवा. वेळ त्यांना बाजूला सेट करा
- ओव्हनला मांडीचे पॅनेल वरून सेट करा.
- स्वयंपाक स्प्रेची लहान रक्कम असलेल्या एका मोठ्या बेकिंग शीटवर एका लेयर मध्ये ब्रेड स्लाइस ठेवा. एक दमवणारा ब्रश वापरणे, ब्रेड प्रत्येक स्लाईस शीर्षस्थानी थोडे ऑलिव्ह तेल ब्रश ब्रश. ओव्हन आणि ब्रॉइलमध्ये सुमारे 1 मिनिट भाकर ठेवा किंवा ब्रेड पावडर होईपर्यंत हलकेच घ्यावे.
- ओव्हनमधील ब्रेड काढून टाका आणि प्रत्येक स्लाइसवर चमच्यानेचे 2 चमचे चमचे काढा. मोझारेला चीज दोन shaves सह प्रत्येक शीर्ष. ब्रेड ते ओव्हनमध्ये परत करा आणि दुसर्या 30 सेकंदांसाठी ब्रूशेट्टाला चकच द्या. ब्राझ्लेटचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा जेणेकरून ते बर्न करत नाही याची खात्री करा. चीज वितळली जातात तेव्हा ब्रूशेट्टा काढून टाका आणि ब्रेडच्या कडांना हलके गोवलेले आणि टोस्ट केलेले.
- ब्रूशेट्टा एक प्लेट किंवा एक वायर रॅकवर काढून टाका आणि काही मिनिटांपर्यंत थंड करा आणि लगेचच त्यांना सर्व्ह करा.
कृती टिपा:
आपण एक स्वादिष्ट इटालियन जेवण करण्यापूर्वी क्षुधावर्धक म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी निवडू शकता, किंवा ते अगदी प्रकाश डिनर किंवा लंच साठी मोठ्या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करता येते. आपण विलक्षण जाणे इच्छित असल्यास एक उत्कृष्ट दुपारी स्नॅक म्हणून प्रयत्न करा आपण काही अतिरिक्त भाज्या खाण्याने चुकीचे जाऊ शकत नाही. तसेच, एक भाग-स्कीम मोझारेला चीज आणि बारीक कापलेल्या ब्रेडचा वापर करून आपण कार्बोन्सवर जास्त प्रमाणात न घेता डिनरपर्यंत ठेवण्यासाठी काही महान प्रथिन मिळवत असतो.
एक छान, कुरबुर ब्रेड निवडण्याची खात्री करा जेणेकरून आपण सगी ब्रूशेट्टाशी संपत नाही. आम्ही कधीकधी एक तास किंवा एक तासासाठी अगदी ब्राऊझेटा तयार करण्याआधी टोमॅटो आणि चीजसाठी एक चांगला आधार बनवण्याकरिता कटी बनवलेल्या ब्रेडची मांडणी करतो.
हे काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक पहा कारण ते कोणत्याही बर्निंग टाळण्यासाठी स्वयंपाक करते.
प्रति सेवा कॅलरी 68
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 48 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |