या खीर डुकराचे मांस पाककृती एक ओव्हन बारबेक्यूड डुकराचे मांस भाजून जे तयार आहे आणि नंतर वनभोजन सॉस, कांदे, आणि seasonings सह गरम पाण्याची सोय आहे.
हा पक्ष किंवा मोठ्या जेवणासाठी उत्कृष्ट डिश आहे, किंवा पुलाचा डुकराचा बॅचमध्ये गोठवा. एखाद्या पार्टीसाठी किंवा टेलगेटिंगसाठी धीम कुकरमध्ये डुकराचे ओझे उबदार ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठ्या डुकराचे मांस बट्ट किंवा खांदा, सुमारे 7 ते 9 पाउंड
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे
- क्रेओल सॉसिंग किंवा पिकलेले मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मध्यम कांदा, बारीक चिरून
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 2 चमचे तेल
- 1 कप
- बार्बेक्यु सॉस (आपला आवडता ब्रँड किंवा होममेड)
- 1/2 कप व्हिनेगर
ते कसे तयार करायचे
- भाजून पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात कव्हर फॉइल घालून ठेवा (भाजून टाकण्यासाठी पुरेसे मोठे).
- फॉइलवर पोर्क भाजून ठेवा. सर्व लसूण आणि मसाले असलेली डुकराचे रबरे लावा. शीर्षस्थानी कांदाचे तुकडे व्यवस्थित लावा.
- डुकराचे मांस भाजून भोपळा फिरवा.
- सुमारे 4 ते 5 तास 350 एफ वर बेक करावे, सुमारे 185 एफ. मांस अलग पडले पाहिजे
- भाजून थोडा थंड होऊ द्या, नंतर जादा चरबी जितक्या शक्य तितकी जादा चरबी काढून टाकू नये.
- निविदा पर्यंत थोडे तेल घालून मिक्स करावे.
- संथ कूकर किंवा मोठ्या सॉसपैशन किंवा डच ओव्हनमध्ये कवच ठेवलेल्या डुकराचे तुकडे घाला.
- शिजवलेले चिरलेला कांदा सोबत व्हिनेगर आणि बारबेक्यू सॉस मध्ये मिश्रण
- कमी तापमानावर किंवा कमी गॅस वर गरम करा.
- भिजवलेले बन्स , कोल्स्लोव आणि बेक्ड बीन्सवर गरम सर्व्ह करा. पोपट डुकराचे मांस देखील बटाटा सॅलड किंवा फ्रायस् सह उत्कृष्ट आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 207 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 57 9 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |