फॉन्टािना व मोझ्झरेला अरांचिनी हे स्वादिष्ट तळलेली तांदूळ बटालाने तीन गोजे चीजांसह भरलेले आहे. ते आपण टेबलवर ठेवू शकता त्यापेक्षा ते जलद गळून जातील! ते भिन्न आणि अद्वितीय इटालियन क्षुधावर्धक आहेत जे प्रभावित होण्याची खात्री देतात!
ते एक उत्तम मेक अग्रे रेसिपी आहेत. ते एकत्रित केल्यावर ते गोठवले किंवा रेफ्रिजरेटेड करता येतात. आपण त्यांना सेवा तयार करण्यापूर्वी त्यांना फक्त तळणे आहे! आपण त्यांना सेवा देण्याची वाट पाहत असताना ते उबदार ओव्हनमध्ये गरम आणि खडे होतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- रिसोट्टोसाठी:
- 2 1/2 आंबोरी भात कप
- 3 3/4 चिकन मटनाचा रस्सा च्या कप
- 1 ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे
- 1/2 कप किसलेले चिमूटभर चीज
- भरणे आणि कोटिंग साठी:
- 8 औंस कमी आर्द्रता मोझेझाले चीज (लहान चौकोनी तुकडे)
- 8 औंस फँटिना चीज (लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून)
- 2 कप मैदा
- 4 अंडी मारली
- 1/2 कप दूध
- पंको ब्रेडचे तुकडे 4 कप
- मीठ डॅश
- डॅश मिरी
- 1 लाइट ऑइलचे दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर (केशर, द्राक्ष बियाणे, कॅनोला)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या भांड्यात भात, स्टॉक आणि ऑलिव्ह ऑइल ठेवा आणि उकळी आणा. उष्णता कमी आणि संरक्षणासाठी 20 मिनिटे स्वयंपाक करा. गॅसवरून काढून घ्या आणि बटर आणि पॅमसन चीज घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि त्यात खूप कोरडी हवा घाला. झाकण ठेवून 10 मिनिटे गरम करावे. अराणिनी तयार करणे सुरू होण्यापूर्वी भाताला तपमानावर थंड होऊ द्या. आपण वेळोवेळी रिसोट्टो बनवू शकता आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता जो पर्यंत आपण एकत्रित होण्यास तयार नाही.
- रिसोटोच्या भातावरील एक गोल्फ बॉल आकाराचे स्कोप घ्या, मध्यभागी एक विहीर करा आणि त्यातील चीज आत ठेवा. एका चर्मपत्रिकेवर बेकिंग ट्रेवर चीजच्या तुकडया आणि भाताच्या जवळ भात लावा. शिल्लक भात आणि चीज सह पुनरावृत्ती
- बेकिंग ट्रेवर 2-3 तास किंवा रात्री रात्रभर गोळे गोठवा.
- कमी डिश मध्ये पीठ ठेवा, 1/2 टीस्पून मीठ आणि मिरची घालावे
- अंड्यांस दूध सह दुसर्या कमी डिश ठेवा. झटकून टाकून 1/2 टिस्पून मिठ आणि मिरची घाला.
- दुसर्या कमी डिश मध्ये ब्रेडक्रंब ठेवा आणि 1/2 टिस्पून मिठ आणि मिरची घालावे.
- तांदूळ चेंडू पीठ मिश्रण आणि डगला मध्ये बुडविणे नंतर अंडी मिश्रण आणि डगला मध्ये बुडविणे. मग पंको ब्रेडचे तुकडे भिजवून घ्या आणि ते पूर्णपणे डब्यात भरून द्या. उर्वरित राशीच्या गोलांसह पुनरावृत्ती करा.
- तेलावर सुमारे 375 एफ पर्यंत गरम तेलाचा तुकडा गरम करून घ्यावा. ते मध्यम गॅसवर बारीक करून आणि थोडा तांदळाच्या बियांला शिजवून घ्यावा.
- ते सर्व बाजूंनी ब्राउनिंग सुनिश्चित करण्यासाठी स्वयंपाक करत असताना तेलामध्ये ते फिरवा. तांदूळचे तुकडे सोनेरी रंगाचे कवच काढा. तांदुळाचे बोट दुसर्या एका चर्मपत्रीत बेकिंग डिशवर ठेवा आणि उरलेले अर्न्निनी तयार करताना 250 फूट ओव्हन ठेवा.