हा आटिचोक ग्रूएर डिप एक क्लासिक एपेटीझर आहे ज्यामध्ये बर्याच फरक आहेत. ही कृती सोपी आणि जलद आहे आणि ग्रूएर चीजची श्रीमंतीची चव चमकू लागते. उबदार काही पेक्षा फिकट असतात, कमी मेयोनेझचे वजन कमी होते.
डिश वि. जेरड आर्टिचोक दिल
आपण प्रयत्न केला आणि या कृती साठी आर्टिचोक हृदयाच्या एक ब्रँड वापरा. कधीकधी कॅन केलेला ऑटिचोक अंतःकरणास धातूची चव मिळू शकते आणि टेक्सचर मऊ असू शकते, म्हणून आम्ही ग्लास जार मध्ये विकृत आटिचुकच्या अंतरावर चिकटविणे पसंत करतो.
जेरड आटिचोकच्या ह्रदये साध्या आणि मसाल्याच्या दोन्ही विकल्या जातात. आम्ही साध्या artichokes प्राधान्य, म्हणून marinated artichoke ह्रदये एक तीक्ष्ण व्हिनेगर चव असू शकतात आणि आम्ही नेहमी जोडले seasonings आवडत नाही आपण फक्त marinated artichoke ह्रदये शोधू शकता तर, ते काही व्हिनेगर फ्लेवर्स काढण्यासाठी पाण्यात rinsed जाऊ शकते
फ्रोजन आटिचोक अंतःकरणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो, खासकरून या सारख्या बुडख्यासाठी. फ्रॉस्टन आटिचोक ह्रदयास डिफ्रॉस्ट केलेले असताना मऊ होऊ शकतात, परंतु ते यासारख्या उबदार उतार मध्ये चिरून जेव्हा ते तितक्याच फरक पडत नाही.
ग्रुएरे सबस्टिट्यूशन
ग्वूयरेऐवजी, इतर प्रकारच्या समान चीज वापरल्या जाऊ शकतात. अॅपेनझेलर, कॉम्टे, फॉंटािना वल डी'ऑस्टा किंवा दुसरा प्रकारचा अल्पाइन चीज वापरून पहा. Parmigiano-Reggiano देखील एक चांगला पर्याय आहे किंवा, फक्त एक चीज वापरण्याऐवजी, बर्याच प्रकारची पनीर लावण्याचा प्रयत्न करा
आर्टिचोक डुप्पट विविधता
अतिरिक्त साहित्य जोडून हे आटिचोक ग्रूयरे डुप्पट बदलले जाऊ शकते. जोडण्याचा प्रयत्न करा:
- अधिक अंडयातील बलक, एक श्रीमंत बुडणे
- ऑलिव्ह टॅपेनेडा
- स्लाईड जलापेनो मिरची
- फ्रोजन, डीफ्रॉस्ट केलेले चिरलेला पालक (शक्य तितकी ओलावा बाहेर मळणे)
- चोपर्ड प्रोसिआटो किंवा शिजवलेले बेकन
- बारीक चिरलेला लसूण
- चिरलेली हिरव्या ओनियन्स
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1- 14 औंस कॅन किंवा पाण्यातून पॅक केलेल्या कचरापेटीचे ह्दय, निचरा झाले
- 1/4 कप साधे ग्रीक दही किंवा आंबट मलई (कमी किंवा जास्त चरबी वापरली जाऊ शकत नाही, परंतु पूर्णतः चरबीयुक्त चव चांगली)
- 1 टेस्पून अंडयातील बलक
- डॅश
- लाल मिरची
- 1 कप किसलेले
- ग्रीनर चीज, वाटून
- पर्यायी: 1 चमचे बारीक चिरून
- ताज्या तुळस किंवा
- अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- पल्स आटिचोक हृदये अन्न प्रोसेसरमध्ये लहान तुकड्यांमध्ये तुटल्याने सुमारे 20 सेकंद.
- दही / आंबट मलई, अंडयातील बलक, लाल मिरची आणि 3/4 कप ग्रेरूरी चीज घालावी. फक्त मिश्रित होईपर्यंत काही सेकंदांचे पल्स करा.
- एक बेकिंग डिश मध्ये निभावणे आणि 20 मिनिटे बेक, उघडलेले, माध्यमातून पर्यंत गरम आणि थोडा बुडविणे.
- शिजवलेले शिजवलेले 1/4 कप किसलेले चीज आणि ताज्या भाज्या (वापरल्यास) आणि 1 ते 2 मिनिटे ब्रॉयलरखाली ठेवा.
- उबदार किंवा कमानदार ब्रेड च्या कापांसह तपमानावर सर्व्ह करा ब्रेडला ऑलिव्ह ऑइलने चोळावे आणि प्रथम ओव्हनमध्ये तेला टोटिंग करून पाहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 213 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 55 मिग्रॅ |
| सोडियम | 262 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |