बे रम वृक्ष लीफ साठी अनेक वापर
वेस्ट इंडियन बे पाना ( पमिमा रेसमोसा) तुर्की, इंडोनेशियन, कॅलिफोर्नियन किंवा भारतीय नातेवाईकांपेक्षा जास्त सुगंधित व सुगंधी आहे. वेलची आणि वेलचीच्या इशार्यासह दालचिनी, लवंग आणि जायफळ यांच्या कॉम्पलेक्स नोट्ससह त्याची चव अतिशय गतीशील आणि अत्यंत मसाल्याची आहे. आपण पाने घासल्यास, तासांना आपल्या बोटांवर विशिष्ट सुगंध राहील.
कॅरिबियनच्या काही भागांमध्ये "मसाल्याचा वृक्ष" म्हणून ओळखले जाणारे हे मोठ्या, भव्य झाडला "गोड बे" आणि "बे चमत्कारिक झाड" म्हणून ओळखले जाते. मायटल कौटुंबिकमधील वनस्पती आणि सर्व मसाजशी संबंधित वनस्पतीची एक प्रजाती, हे कॅरिबियनमध्ये आढळते.
झाडांना भरपूर सूर्यप्रकाश आणि वाढीसाठी पाणी आवश्यक आहे, म्हणून ती हवामानासाठी आदर्श आहे पाने सर्व वर्ष उपलब्ध आहेत आणि सामान्यतः त्यांची विपुलतामुळे ते ताजे विकले जातात, परंतु ते देखील वाळविलेल्या आणि अनिश्चित काळासाठी साठवता येतात.
स्वरूप
वेस्ट इंडियन बे पत्ते आकार बदलू. ते 2 ते 5 इंच उंचीच्या असू शकतात आणि रुंदी 2½ इंच असू शकतात. पाने चमकदार हिरव्या ते बाटली हिरव्या रंगाच्या रंगाच्या असतात. गडद पाने, अधिक प्रौढ आणि जोमदार चव
बे पाने 'अनेक वापर
जगातील इतर भागांप्रमाणेच खाडीच्या पानांचा वापर अन्नपदार्थांच्या पाककृती , सूप्स आणि स्ट्यूजसाठी केला जातो. लापशीमध्ये शिजवताना ते सर्वात जास्त मूल्यवान असतात, जसे ओट्स किंवा पठार सह
बे पाने देखील चहा बनविण्यासाठी वापरली जातात - आपण तमालपत्र आणि बे पत्ती आणि लिंबाचा गवत सह, किंवा तमालपत्र आणि कोकाआ सह फक्त बे पाने एक भांडे लावू शकता.
जरी बे पाने वेस्ट इंडियन स्वयंपाकघर मध्ये बक्षिस आहेत, तरी ते देखील घराच्या इतर भागांमध्ये वापरली जातात, तसेच एअर फ्रेझनर आणि एक कीटक तिरंगा करणारा म्हणून वापर करतात.
गोड्या पानांना फोडणीत ठेवण्यासाठी पट्ट्या आणि कपाटांमध्ये विखुरलेल्या असू शकतात. कारण ते नेहमीच उपलब्ध असतात, कारण हे नैसर्गिक वायु ताणाचे पुनरुत्पादन करणारे आणि कीड तिरस्करणीय असणे ही कधीच एक समस्या नाही.
कॅरिबियनमध्ये लोक औषधांचा समृद्ध वारसा आहे आणि आपण अद्यापही जुन्या लोक शोधू शकता जेणेकरून ते ब्लडप्रेशर कमी करण्यासाठी बे पेच्या चहा गरम कपची शिफारस करतील.
खाडीच्या पाने देखील पाचक समस्या आणि डोकेदुखी मदत म्हटले जाते. याव्यतिरिक्त, असे म्हणतात की बे पत्त्यामुळे स्नायूंचे वेदना आणि वेदना विरोधात काम करता येते आणि पानांवरील तेलामध्ये बॅक्टीरियल गुणधर्म असणे आवश्यक आहे.
बे रम हे जुन्या काळातील कोलोगन्समध्ये वापरले गेले आहे, विशेषत: वेस्ट इंडीजमध्ये. विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये कोलोगनची सुरूवात झाली. तेलाची पाने रम आणि पाण्याने विखुरली गेली होती, एक मसालेदार, जवळजवळ smoky सुगंध तयार.
खबरदारी
पिंपळा रेसमोसाची पाने फक्त स्वयंपाक आणि टीमध्ये वापरता येतात. पांढऱ्या फुलांचे लॅसिसल नेटवर्क असलेल्या वेड्यासारख्या लहान काळ्या जाळीसह वनस्पतीतील इतर सर्व भाग खाद्यतेने नाहीत आणि पिणे नसावे. नाव असूनही, "रम" पिण्यायोग्य नाही- ते विषारी आहे.