शॉर्मा येथे पृथ्वीवरील आकाशाचा थोडा हिस्सा आहे. शॉर्मा हा ग्यॉरोसारखा भरपूर, टाकोसारखा असतो, परंतु अनेक मार्गांनी तो वेगळा असतो.
तर, शर्मा काय आहे?
श्रामामाने चिकन, गोमांस, बकरी, कोकरू आणि कधी कधी टर्कीसारख्या मांसपेशीच्या मोठ्या तुकड्यांना कापड कडधान्य केले जाते जे मोठ्या प्रमाणात फुटब्रेड किंवा पाटा मध्ये आणले जाते जे उकळलेले किंवा गरम केले जाते.
पित्याच्या आत, हुमस, ताहिनी , लोणची, भाज्या आणि अगदी फ्रेंच फ्राइजसारखे पदार्थ देखील जोडले जातात.
शर्म्याला मिडल इस्टर्न-स्टाईल टाको किंवा बर्रिटोचा विचार करा.
शॉर्मा कसा बनवला जातो
कच्चे मांस मोठ्या, रोटेटिंग शंकूवर ठेवतात. तो फिरतो त्याप्रमाणे, मांस उष्णता स्त्रोताद्वारे शिजवला जातो जो वास्तविक शंकूच्या मागे आहे
मांस हळूहळू बंद पडतो किंवा मोठ्या आकाराच्या चाकूने शेफाने कवच कापला आहे. पूर्णपणे कूक करण्यासाठी बरेच तास लागतील.
शर्मिलाबद्दलच्या सुसंवाद
Shawarma अनेकदा तळणे , taboulleh , falafel सारख्या salads, आणि फक्त जाता जाता द्रुत चावणे साठी स्वत द्वारे फक्त सह चालला आहे. काही ठिकाणी, ती एकट्या पोटाची किंवा फ्लॅटब्रेड शिवाय दिली जाते.
घरी शारमा बनविण्यासाठी मला कोन टॉवरची गरज आहे का?
अस्वाभाविक श्राव्याचा वापर न करता टॉवरशिवाय डुप्लिकेट करणे खरोखर कठीण आहे. आपण अगदी जवळ येऊ शकता, परंतु अद्यापही "काहीतरी" आहे जे गहाळ आहे!
आपल्या मांस खरेदी करताना, चिकन मिळविण्यासाठी प्रयत्न शार्कसाठी डार्क मांस (मांडी) हे सर्वोत्तम आहे, पण पांढरा मांस देखील कार्य करेल. आपल्या ककर्स किंवा सुपरमॅटकेट मांस विभागात हे फार बारीक तुकडे तुकडे करायला सांगा.
तद्वतच, मांस cutlets पेक्षा लहान असेल.
आता शारमा काय आहे हे तुम्हाला माहित आहे, या शॉवमा रेसिपीसह बनविण्याचा प्रयत्न करा.