स्लोवाक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सुका (Salatova Polievka) कृती

स्लोवाक लेटीस सूप किंवा šalátová polievka या जलद आणि सुलभ कृती लुबोस Brieda एक द्वारे रुपांतर आहे

जेव्हां मांस खाल्ले नाही किंवा बेकन किंवा सॉसेज, हार्ड-शिजलेले अंडी, आणि उकडलेले बटाटे यांच्या मिश्रणासह ते खाल्ले नाही किंवा उकळले नाही अशा वेळी त्यास अतिशय सोपी केले जाऊ शकते.

अगदी कमीतकमी, मला पाणीऐवजी चिकन स्टॉक वापरणे आवडते. मुख्य भाग एक सह घोटाळा नये, तथापि, व्हिनेगर, साखर, आणि बडीशेप आहेत ते कोशिंबिरी आच्छादन सूप काय आहे ते काय आहेत. ही डिश विनंति केली जाणारी एक प्रमुख उमेदवार आहे, परंतु तपकिरी नाही, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 2 tablespoons लोणी किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings
• 2 1/2 कप थंड चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
• 1 चमचे सर्व उद्देश लोण्या
• 2 1/2 कप दूध किंवा 2 कप दूध + 1/2 कप कमाल मलम
• 1 डोके कडुन हिमग भट्टलेले रान
• 2 tablespoons साखर
• 5 tablespoons व्हिनेगर
• 2 tablespoons ताज्या बडीशेप चिरून
• डॅश मीठ आणि मिरपूड
• पर्यायी गार्निश:
• हार्ड-शिजवलेले अंडी
• घाबरणारा आणि कणीकयुक्त फिक्का असलेला सॉसेज
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बिट
• कुस्करलेले बटाटे
• ताज्या बडीशेप sprigs

ते कसे तयार करायचे

1. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 4 tablespoons आटा आणि स्वयंपाक सह हलका लोणी किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings करून एक रॉक्स बनवा होईपर्यंत हाडे हलका तपकिरी
2. मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात नीट ढवळून घ्या आणि उकळून आणा.
3. झटकून टाकणे दूध किंवा दुधाच्या मिश्रणासह 1 चमचे पीठ सॉसपैन्नाला जोडा. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा आणि काही मिनिटे उकळत रहा.
4. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, साखर, व्हिनेगर, आणि बडीशेप जोडा एक उकळी आणा आणि उष्णता बंद करा
5. सिझनिंग समायोजित करा आणि आवश्यक असल्यास, पर्यायी हार्ड-शिजवलेल्या अंडी, चमचे आणि कांदायुक्त स्मोक्ड सॉसेज, बेकन बिट्स आणि मॅश बटाटे सह सर्व्ह करावे.

1. बडीशेप एक तरुन मनुष्य सह अलंकार.

पूर्वी यूरोपीय दूध सूप

या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सूप आधार मटनाचा रस्सा किंवा पाणी आणि दूध आणि मलई संयोजन आहे पण एक creamed सूप करण्याच्या बिंदूवर जाडसर नाही. तो अजूनही जोरदार पातळ आहे. जर हे रेसिपीमध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, व्हिनेगर, आणि बडीशेप साठी नसतील, तर तो एक प्रकारचा पूर्व युरोपियन दूध सूप मानले जाऊ शकते.

एक खरे दुधाचा सूप नेहमी नाश्त्यासाठी किंवा आजारी लोकांसाठी सहजपणे पचलेल्या जेवणाप्रमाणे गरम खातो. ते कम्युनिस्ट युग दरम्यान पोलिश दूध बार (बार म्लेस्झनी ) येथे एक मुख्य होते.

शेतक-यांमध्ये दुधाचा सूप गायीच्या दुधाचा वापर करण्याचे साधन होते जे ते वेळ किंवा मनुष्यबळ निर्बंधांमुळे चीज, लोणी किंवा ताक म्हणून चालू केले जाऊ शकत नव्हते.

आज, हे एक सार्वत्रिक आरामदायी अन्न आहे जे सहसा नूडल्स, ब्रेड, तांदूळ, बार्ली, फार्ना, बाजरी किंवा बटाटे यांच्याशी मिळते.