या meatloaf तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि टोमॅटो केचप पासून त्याच्या zesty चव मिळते. आपण पंखा नसल्यास तिखट मूळ असलेले एक रोपटे बाहेर सोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने किंवा ते एका चमचे किंवा दोन बारीक मोहरीसह पुनर्स्थित करा.
80/20 च्या ग्राउंड गोमांस गुणोत्तर आपल्याला सर्वात रसदार आणि सर्वात आवडीचे वडी देईल. छिद्र पाडलेले डास असलेली एक विशेष मांसल पॅन जास्तीची चरबी बाह्य पॅनमध्ये आणि मांसपासून दूर ठेवण्यासाठी परवानगी देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 छोटा कांदा
- 2 tablespoons बटर
- 1/4 कप हिरव्या भोपळी मिरची (बारीक चिरून)
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 3/4 कप रोलिअस ओट्स
- 2 अंडी (थोडासा झालेला)
- 1/2 कप टोमॅटो रस (किंवा व्ही -8)
- 3/4 चमचे मीठ
- 2 चमचे पेपरिका
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- पर्यायी: 2 ते 3 tablespoons तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
- 1/2 कप केचअप
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- कांदा छान आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- मंद आचेवर एक कढईत मटण वितळणे; कांदा आणि हिरव्या मिरची घालून 5 ते 7 मिनिटे शिजवावे किंवा कांदा पातळ आणि पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, ग्राऊंड बीफ, ओट, अंडी, टोमॅटो ज्युस, मीठ, पेपरिका, मोहरी आणि तिखट मूळ असलेले एक झाड एकत्र करा. ओनियन्स आणि मिरची घालून चांगले मिसळलेले होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- एक मांसल भाकर पॅन किंवा मांस वडी पॅन मध्ये मांस मिश्रण आणि चमच्याने हळुवार पॅक चमच्याने. टोपीवर टोमॅटो पसरवा.
- 1 तास 10 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये बेक करावे.
- इच्छित असल्यास, तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने मांसखालील तपमान तपासा. जमिनीवरचे किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे. कुक्कुटपालन जमिनीत किमान सुरक्षित तापमान 160 एफ आहे.