हे लोकप्रिय ओव्हन बारबेक्यूड चिकन एक मजेदार होममेड बारबेक्यू सॉससह तयार करणे सोपे आहे.
एक चिमूटभर मध्ये, आपण आपल्या आवडत्या खरेदी बारबीक्यू सॉस, एक दक्षिणी गुळा बार्बेक्यु सॉस किंवा बोरबर्न बारबेक्यू सॉस सुमारे 1 1/2 कप वापरू शकता.
एक कट-अप चिकन, चिकन आळी किंवा क्वॉर्टर वापरा, किंवा रेसिपी मध्ये जांघ किंवा संपूर्ण पाय वापरा. या रेसिपीमध्ये बोनस चिकन जांघही चांगले काम करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 1/2 ते 4 पौंड कोंबडीचे तुकडे
- 2 चमचे मीठ (किंवा आवश्यकतेनुसार अधिक)
- 1 चमचे मिरपूड (जमिनीवर किंवा आवश्यकतेनुसार अधिक)
- पर्यायी: लसूण पावडर
- बार्बेक्यु सॉस:
- 3/4 कप केचअप
- 1/2 कप सायडर सिरका
- 2 चमचे
- वूस्टरशायर सॉस
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 1/2 कप भक्कम ब्राऊन शुगर भरीत
- 1/2 चमचे मीठ
- मिरचीचा डॅश
- 1/4 चमचे कांदा पावडर
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- उकळत्या साखरेचा तुकडे मिठ आणि मिरचीसह शिंपडा. लसूण पावडरसह हलके शिंपडा.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, बारबेक्यू सॉस घटक एकत्र, तसेच मिश्रणाने मध्यम गॅस वर एक सभ्य उकळणे आणा. उष्णता कमी करुन कमी करा आणि 1 मिनिट शिजवून ठेवा.
- एका थरांत उथळ roasting pan किंवा बेकिंग डिश त्वचा बाजूला चिकन तुकडे क्रमानुसार लावा. सुमारे सॉसचे चिकन चिकटवून घ्या.
- 25 मिनिटांसाठी प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- कोंबडी त्वचा बाजूला चालू करा. उर्वरित बारबेक्यू सॉससह ब्रश
- एक कांटा आणि तपमानाने भोसले गेल्यास पाय आणि पाय ज्वस्यांचा रस कमीतकमी 165 फ्रे, सुमारे 20 ते 30 मिनिटे लांब वाचतो.
- आपण कुरकुरीत त्वचा इच्छित असल्यास सरतेशेवटी थोड्या मिनिटांसाठी क्रॉवॉल करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1161 |
| एकूण चरबी | 57 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 22 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 356 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,468 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 113 ग्रॅम |