चिकन आणि शतावरी या नैसर्गिक चॉडरमध्ये एक चवदार टीम बनवा. हंगामात ताजे शतावरी वापरा, किंवा गोठविलेल्या शतावरीच्या भालासह सूप बनवा. एकतर चावडर चवदार होईल!
रोपटरीरी चिकन किंवा दोन कत्तल चिकन स्तन (खाली पहा) जलद आणि सुविधाजनक आहेत जर आपल्याकडे उरलेले चिकन नसेल तर किंवा उरलेल्या टर्कीच्या तुकड्याचे तुकडे करावे. आणखी एक उत्कृष्ट चव पर्याय हैम आहे. त्यात 1/2 कप डाळ केलेली हॅम घालून 1 ते 1/2 कप चिकन घालावे. शेंगदाणे ब्रोकोली फ्लोरेट्स किंवा इंग्रजी मटारबरोबरही खूप मधुर आहेत. अतिरिक्त रंग आणि चव साठी, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह मॅचस्टीक carrots बद्दल 1/4 कप शिजू द्यावे.
कॉर्नब्रेड वडगे, क्रस्टर रोल , किंवा बिस्किटे या चिकन चेडरची सर्व्ह करावे. संतोषयुक्त लंच किंवा डिनरसाठी सँडविच किंवा फॉस्ड सॅलड जोडा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 tablespoons बटर
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/4 कप चिरलेली लाल भोपळी मिरची
- 1/4 कप
- मैदा
- 3 कप चिकन स्टॉक
- 1 मोठा बेकिंग आलू, सोलून आणि डूच्या
- 2 कप शिजलेले चिकन diced
- 1 पाउंड शतावरी, 1/2-इंच लांबीचा तुकडे काढला
- 2 कप
- दाट मलाई
- 1 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1/4 चमचे ताज्या काळ्या मिरचीचा किंवा चवीनुसार
- 1 चमचे ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत, मध्यम तेलाची उष्णता मिसळावी. सुमारे 3 मिनिटे कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती; भोपळी मिरची घालून 1 मिनिट लांब शिजवा.
- भाजी मिश्रण मध्ये पिठ नीट ढवळत होईपर्यंत तो व्यवस्थित समावेश आहे. सतत ढवळत, 1 मिनिट शिजवा. चिकन स्टॉक जोडा आणि मिश्रण करणे नीट ढवळून घ्यावे. डूटेड बटाटा घालून उकळी आणा.
- उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 15 मिनिटे उकळवणे किंवा बटाटा टेंडर होईपर्यंत कमी करा. शतावरी आणि चिकन कचरा जोडा; हिरवेगार होईपर्यंत सहजपणे काटा सह भंग करता येते होईपर्यंत शिजवावे.
- चाखणे, मलई आणि मिठ आणि मिरपूड जोडा.
- फक्त सर्व्ह करण्यापूर्वी अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
कसे चिकन स्तन पोच
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये चिकन स्तन ठेवा आणि पाणी (किंवा भाग स्टॉक) सह झाकून आणि कोषेर मीठ 1 चमचे. इच्छित असल्यास, herbs, peppercorns, कांदे, बे पाने, लसूण, इत्यादींचे काही sprigs जोडा.
- उच्च गॅस वर पाणी एका उकळून आणा. उष्णता कमी करणे, झाकण करणे आणि सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे, किंवा चिकन 165 एफ पर्यंत पोसणे.
- चिकन काढून टाका; शीतकपाट (फ्रिजेट) किंवा पासा घालून कृतीमध्ये वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 694 |
| एकूण चरबी | 50 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 27 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 180 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 65 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |