उकडलेले शेंगदाणे बनवताना विचार करणे दोन महत्वाचे गोष्टी आहेत. प्रथम, त्यांना स्वयंपाक करण्यासाठी खूप वेळ लागतो. बर्याचदा अयशस्वी झाल्यानंतर सर्व दिवस उभ्या राहण्यावर पाककला आणि तरीही ते केले जात नाहीत, तर आपण सोडू शकता. म्हणून, उकडलेले शेंगदाणे शिजवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे धीमी कुकरचा वापर करणे. दुसरे म्हणजे, भाजलेले विषयांच्या विरूद्ध कच्चे शेंगदाणे वापरण्याचे सुनिश्चित करा. कच्च्या शेंगदाणे कधीकधी "हिरव्या" शेंगदाणे म्हणूनही ओळखतात कारण त्यांच्या कच्च्या अवस्थेमध्ये.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 कप शेंगदाणे (कच्चे, धुऊन)
- 1 चमचे
- कॅजुन सीझनिंग (टोनी चाएरेरे यांच्यासारखे)
- 1/4 कप मीठ (कोश)
ते कसे तयार करायचे
- संथ कूकरमध्ये कच्चे शेंगदाणे, कॅजुन मसाला आणि मीठ घाला.
- शेंगदाणे कव्हर करण्यासाठी पुरेशी पाणी घाला.
- धीम्या कुकरला हाय टू करा आणि 8 ते 10 तासांपर्यंत शेंगदाणे मऊ होईपर्यंत कव्हर शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1035 |
| एकूण चरबी | 90 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 45 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 3,570 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 47 ग्रॅम |