क्रॉक पॉट हे ब्राजील तीर्थयात्रेला एक मोहक, स्वादिष्ट जेवण बनविते. काही पांढरा वाइन चिरलेला मशरूम आणि लसूण सोबत शेफर्ड च्या चव जोडते.
आपल्या ताज्या फेशियंट्सची बोकलशोफ सह खराब झाली असल्यास, हाडे पासून मांस कट आणि नंतर चाव्या आकार तुकडे मध्ये कट ही कृती इतर खेळांच्या पक्ष्यांबरोबर काम करेल किंवा डिशवर लहान खेळ कोंबड्यांचे किंवा चिकनचे तुकडे वापरतात.
डिशमध्ये अतिरिक्त लसूण जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 फेशियन्स
- कोशेर मिठ आणि हलक्या जमिनीवर काली मिरी
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 4 चमचे तेल
- 4 tablespoons बटर
- 1 लवंग लसूण
- 1 कप कांदा (चिरलेला)
- 1 कप रिशीलिंग किंवा व्हाईट झिनफंडेल (किंवा दुसर्या प्रकारचे किंचित गोड पांढरे वाइन)
- 1 चमचे साखर
- 1 लहान करू शकता मशरूम (चिरलेला)
- पर्यायी: 1 लहान करू शकता योग्य आंबणे (कापलेले)
- 1 1/2 कप चिकन स्टॉक (कमी सोडियम किंवा अनसाल्टेड)
- पर्यायी: चार साठी वन्य भात किंवा तांदूळ मिश्रण
ते कसे तयार करायचे
- तिखट फॅसिटर्स किंवा हाडेमधून मांस कापून काचपात्रातल्या तुकड्यांमधून कापून घ्यावा. हा एक विशेषकरून चांगला मार्ग आहे जर आपल्याकडे पक्ष्यांच्या कपाळाचा अंदाज आहे कोषेर मिठ आणि मिरपूड सह पक्षी शिंपडा.
- पिठात मांडीचे तुकडे मांसाचे तुकडे करा आणि जादा तुकडे तुकडे करा.
- मध्यम गॅस वर शिजवलेले भांडे मध्ये भाजी तेल आणि लोणी उष्णता शेगडीचे तुकडे घालून नीट ढवळून ढवळत राहावे. तीर्थक्षेत्र धीमी कुकरमध्ये काढा. वैकल्पिकरित्या, तेअर एक बेकिंग डिश किंवा भाजणे पॅनमध्ये हलवा (बेकिंग दिशानिर्देशांसाठी टिप्स पहा).
- लसणीचा लवंग मॅश आणि स्कीलेट रस मध्ये जोडा, कांदा, पांढरा वाइन, साखर, मशरूम, olives (वापर केल्यास), आणि मटनाचा रस्सा जोडा.
- पाच मिनिटे बुडबुडणे आणि उकळण्याची उष्णता
- तीतरभर घालावे
- झाकण आणि कमी 6 ते 7 तास शिजवणे.
- तीर्थर तयार होण्याआधी सुमारे 30 ते 45 मिनिटे, भात तयार करा. उबदार ठेवा.
- तंतूबरोबर तीर्थयाची सर्व्ह करावे.
टिपा
- तीर्थक्ष्मीला बरे करण्यासाठी, चरण 1 ते 3 पावले, एका पिकाने ते एका बेकिंग डिश किंवा भाजणे पॅनमध्ये काढून टाका. 4 ते 6 चरणांचे अनुसरण करा. बेकिंग डिश किंवा भाजणे पॅन झाकून घ्या आणि सुमारे 1 1/2 ते 2 तास प्रीफेटेड 325 एफ ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- एक सत्त्वयुक्त द्राक्षाचे मिश्रण करण्यासाठी, प्रत्येकी 1/2 कप वाइन आणि चिकन स्टॉक कमी करा आणि चिकन सूपच्या घनरूप क्रीमची 10 3/4-पौंड घ्या.
- जर आपण पातळ पदार्थांना जाड करू इच्छित असाल तर तेलात आणि भाज्या एका थाळीमध्ये काढा आणि उबदार ठेवा. पातळ पदार्थ एका सॉसपॅव्हरमध्ये घाला आणि उष्णता गरम करून घ्या. उष्णता मध्यम पर्यंत कमी करा आणि कमी होईपर्यंत शिजवा आणि फ्लेवर्स एकाग्र झाल्यास, किंवा 5 मिनिटे शिजू द्या. 1/4 कप थंड पाण्यात 3 चमचे पिठ एकत्र करा; गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत एका वेळी थोडे पातळ करण्यासाठी पीठ मिश्रण जोडा. होईपर्यंत ढवळत जाईपर्यंत शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 345 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 62 मिग्रॅ |
| सोडियम | 497 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |