यापुढे केवळ दक्षिण भारतीय आवडत्या, idlis आवडत नाहीत आणि भारतात कुठेही आढळू शकतात. त्यांचा प्रयत्न करा आणि आपण असे का करू शकाल Idlis साठी पिठात रात्रभर fermented करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे पुढे वेळ तयार.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप तांदूळ
- 1 कप त्वचाहीन
- उडीद डाळ (काळी चोळी)
- चवीनुसार मीठ
- 2 tablespoons भाजी, कॅनोला किंवा सूर्यफूल पाककला तेल
ते कसे तयार करायचे
- तांदूळ आणि दाल स्वतंत्रपणे धुवा आणि रात्रभर त्यांना भिजवून द्या.
- प्रत्येक ब्लेंडरमध्ये जाड पेस्टमध्ये (एकावेळी थोडेसे पाणी घालणे) मध्ये वेगळे करा.
- पेस्ट एकत्र मिक्स करावे आणि चवीपुरते मिठ घालावे.
- आंबणे करण्यासाठी रात्रभर बाजूला पिठात सेट
- स्वयंपाक तेलांसह इडली ट्रेवर साले काढा. प्रत्येक चक्रात ते तीन-चतुर्थांश पूर्ण भरण्यासाठी पुरेसा पिठात घाला.
- मोठ्या भांड्यात आणि उष्णतेमध्ये 2 कप पाणी घाला. इडली ट्रेला भांडे आणि वाफेवर 20 मिनिटे ठेवा.
- टूथपीकसह प्रत्येकास फोड करून idlis तपासा ते स्वच्छ झाल्यास, ते केले जातात.
- सांबर किंवा दक्षिण भारतीय नारळाच्या चटणी बरोबर गरम पाईप करावे.