कदाचित आपण रगईफ , गोल फेरी मोरक्कन पॅनकेक आहात. हे रेसेप्शन मेस्मेन बनवण्याकरिता तेवढाच वापर करतात, रगफच्या चपटा चौरस आकाराच्या आवृत्त्या. मळणीसाठी आणि सपाट मंडळे बनवण्याऐवजी, चवटे आकारात आटविले जाते.
प्रथम मऊ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत कणीक ब्रेड आटापेक्षा कणिक बनते. नंतर कणिकचे भाग चपटा चौरसांमध्ये जोडलेले असतात. पॅनमध्ये मळलेले कणीक एका पॅनकेक किंवा फ्लॅटब्रेडचे उत्पादन करते जे बाहेरील वर चिखलाचे आणि चॉवीच्या आत असते.
या कृतीमध्ये थोड्या सूपाला पोत आणि चवसाठी बोलावले जाते, परंतु वैयक्तिक पसंतीचा विषय किती आहे याचा वापर करणे. आपण कोरसर पोत आवडत असेल तर काही पांढरा पीठ अधिक रवा पर्यायी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मळणासाठी:
- 3 1/2 कप (440 ग्रॅम) सर्व-उद्देशपूर्ण आट
- 1/2 कप (9 0 ग्रॅम) बारीक रवा
- 2 चमचे साखर
- 2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे यीस्ट
- 1 1/2 कप (साधारण 1/3 लिटर)
- गरम पाणी
- एमएसएनएनचे मिश्रण आणि स्वयंपाक यासाठी:
- 1 1/2 कप भाजी तेल
- 1/2 वाटी दंड सूजी
- 1/4 कप बटर खूप नॉनक्लाटेड बटर
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या वाडग्यात सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करून कणिक मळून घ्या.
- 1 ते 1/2 कप गरम पाणी घालून मिक्स करावे. मऊ आणि मऊ करणे सोपे आहे की एक dough करा आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घालावे, पण चिकट नाही हाताळण्यासाठी कणीक चिकट असल्यास, एका वेळी थोडेसे पिठ 1 चमचे घाला.
- आट फारच फ्लॅलड काम असलेल्या पृष्ठभागावर हलवा आणि हाताने 10 मिनीटे गुंडाळून घ्या (किंवा मधाचे मिक्सर मधे मधे घालून 5 मिनिटे मोकळे करून घ्यावे), जो पर्यंत आट फारच गुळगुळीत आणि लवचिक नाही.
- गोमांस आणि कढईच्या पाकाने पुढे चालू ठेवा
सर्व्हिसिंग सुचना:
- लोणी आणि मध, किंवा ठप्प सह साधा msemen सर्व्ह.
- लोणी आणि मध पासून एक सरबत करण्यासाठी, फक्त गरम आणि bubbly होईपर्यंत पॅन मध्ये लोणी आणि मध समान भाग वितळणे. काळजीपूर्वक आणि त्वरीत सरबत मध्ये msemen बुडणे आणि एक सेवा सपाट ठिकाणी ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 577 |
| एकूण चरबी | 44 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 28 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,088 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |