या मूलभूत पॅनकेक्सची लोणी आणि आपल्या आवडत्या सिरपसह सर्व्ह करावे. मी फोटोमध्ये पॅनकेक्ससाठी सोनेरी सिरप वापरले, परंतु मॅपल सिरप किंवा ताजी फळे सिरप उत्कृष्ट असेल. या तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव सॉस किंवा ताजे ब्ल्यूबेरी सॉस वापरून पहा
या पॅनकेक्समध्ये साखर कमी करा किंवा ब्राऊन शुगर किंवा साखर वापरा. ही कृती 6 पॅनकेक्स बनवते, पण ते अधिक लोकांना सहजपणे गुणाकार करते.
पाककृतीच्या खालील टिपा आणि विविधता काही चव चढते आणि परिपूर्ण पॅनकेक्स बनवण्यासाठी काही उपयोगी सूचना पहा.
तसेच पहा
ब्ल्यूबेरी डच बेबी पॅनकेक
बेसिक पेनकेक्स
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पॅन सह डच बेबी पॅनकेक
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा अंडे
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
- 3/4 कप दूध (किंवा अधिक, एक pourable पिठात करणे आवश्यक म्हणून)
ते कसे तयार करायचे
- एका लहान वाडयात थोडा हलका अंडी झटकून टाका.
- एक मिश्रण वाडगा मध्ये कोरडी साहित्य एकत्र आणि चांगले ढवळावे घडीत अंडे, वितळलेले बटर आणि 3/4 कप दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रित करण्यासाठी हलकेच मिक्स करावे. जोपर्यंत आपण एक पिठ काढत नाही तोपर्यंत आणखी दुध घालावे.
- एक वाफ काढून ठेवावे किंवा कढईत मिक्स करावे आणि मध्यम गॅसवर ठेवा.
- पिठात सरळ करण्यासाठी 1/4 कप उपाय वापरा. कढईच्या आकारानुसार, एकावेळी एक वा दोन कढईत गरम मसालेदार भिजवलेल्या पिठात घाला.
- सुमारे 1 1/2 ते 2 मिनिटांनंतर पॅनकेक्स सर्वत्र फुगले असतील आणि कडा सुमारे कोरडे दिसतील. फ्लिप करुन सुमारे 1 मिनिट लांबून दुसऱ्या बाजूला शिजवावे.
- पाककृती 2 ते 3 जणांसाठी (6 पॅनकेक्स) बनवते आणि कुटुंबासाठी दुप्पट किंवा गुणाकार करता येऊ शकते.
टिपा आणि विविधता
- छातीच्या पॅनकेक्स - कोरडे साहित्य करण्यासाठी 1/4 बेकिंग सोडाची चमचे जोडा आणि ताकांसह दुध पुनर्स्थित करा.
- ब्ल्यूबेरी पॅनकेक्स - 1/2 कप ताजे ब्ल्यूबेरी किंवा थंड-निचरा जमी गोठलेल्या ब्ल्युबेरी जोडा.
- पेकान किंवा अक्रोड पॅनकेक्स - पिठात मध्ये 1/3 कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकानचे तुकडे करा.
- पीच पॅनकेक्स - सर्व किंवा पीश आंबट सह दूध भाग पुनर्स्थित आणि minced ताजे peaches 1/3 ते 1/2 कप घालावे.
- बॅच गुणाकार करा आणि ते संपूर्ण महिन्यांत जलद नाश्तासाठी फ्रीजरमध्ये संचयित करा.
- Fluffier पॅनकेक्ससाठी, अंड्याचा पांढरा पिवळा कडक शिजवून घ्या आणि पॅनकेक्स बनवण्याआधी ते पिठात घाला.
- पॅनकेक पिठात ढवळत नाही. ढीग ठीक आहेत.
- पिठात आधी रात्रभर मिक्स करावे. कव्हर आणि सकाळी होईपर्यंत थंड करा. आवश्यक असल्यास, थंडीच्या पिठात पातळ करण्यासाठी एक चमचे किंवा दोन दूध घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 391 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 328 मिली |
| सोडियम | 9 38 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |