या दिवाणखान्या पॅनकेक हे उत्कृष्ट न्याहारी किंवा ब्रंच डिश आहे, आणि ते तयार करणे आणि शिजवणे खूप सोपे आहे पॅनकेक देखील जोरदार अष्टपैलू आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज वापरा किंवा आपण हात वर आहेत काय वापरा. Fontina चीज एक creamy हळुवार चीज आहे, परंतु इतर cheeses वापरले जाऊ शकते. या डच पॅनकेक ग्रुएरे, गौदा किंवा सौम्य स्फोटक द्रव्यांसह उत्कृष्ट असेल. Mozzarella चीज दुसर्या चांगला पर्याय आहे.
जेव्हा आपण पिठात लावावे, तेव्हा ओव्हन पूर्णपणे गरम केले पाहिजे याची खात्री करुन घ्या.
पिठात हाताने पिठ घालून मिक्स करावे किंवा ब्लेंडर किंवा इलेक्ट्रीक मिक्सरसह मिक्स करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पट्टे बेकन
- 2 औन्स फोंटिना पनीर (1/2 कप कापड)
- 3 मोठ्या अंडी
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1/2 कप दूध
- 1 1/2 टीस्पून डिजॉन किंवा ब्राऊन सरस
- 1/4 चमचे कोषेर मीठ
- 1/4 चमचे ताजेसरळी मिरची
- 3 tablespoons बटर
- अलंकार साठी ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा chives,
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅसवर 10 इंच जाड बुडाच्या कढईत गरम करा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पाण्यात घालून मिक्स करावे आणि गरम दांडी असलेली फूटपाट दोन्ही बाजूंनी तपकिरीकडे वळताना कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवा. काढून टाकावे करण्यासाठी पेपर टॉवेल्ससाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका. बाजूला ठेव.
- कचरा कुंपणासह अन्न प्रोसेसर वापरून चीज चिमटा किंवा बॉक्स खवणी वापरा. बाजूला ठेव.
- ओव्हनच्या खालच्या तिसऱ्या ओव्हनमध्ये ओव्हन रॅकची स्थिती बनवा.
- 425 एफ ला गरम ओव्हन
- मोठ्या वाड्यात किंवा इलेक्ट्रिक ब्लेंडरमध्ये, अंडी, पिठ, दूध, डिझन मोहरी, कोशर मिठ आणि मिरची एकत्र करा. पिठात चिकट होईपर्यंत झटकून टाका किंवा प्रक्रिया करा.
- जड 10-इंच स्किलेट आउट पुसा आणि 3 टेस्पून बटर घालावे; मध्यम गॅस वर दांडी असलेली तळण्याची सपाट लाकडी पट्टी ठेवा आणि लोणी घिरट्या म्हणून तो coats तळाशी आणि बाजूंना फॉमय कमी झाल्यावर, दांडी घालत शिजवून घ्यावे.
- अंघोळ पिठात मध्यभागी कोरलेल्या चीज आणि शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एकत्र करा आणि शिंपडा करा आणि सुमारे 1 इंच उंचीची शिडकावा घ्या.
- सुमारे 15 ते 17 मिनिटे बेक करावे, किंवा पॅनकेकची काच भोपळी मिसळून ती भोवती कांदाभोवती फिरते. ओव्हन तापमान 325 एफ पर्यंत कमी करा आणि ते 3 ते 5 मिनिटे लांब शिजवा.
- Chives किंवा अजमोदा (ओवा) सह ओव्हन आणि अलंकार पासून pancake काढा पनीर मध्ये स्लाइस आणि गरम सर्व्ह करावे.
विविधता
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या नारिंगी किंवा पांढरी फूले असणारे एक झाड च्या, बद्दल 1/2 सह 3/4 कप crumbled शिजवलेले नाश्ता चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) किंवा कत्तल शिजवलेले दुवा सॉसेज सह Top डास शिजवलेले हे ham देखील वापरले जाऊ शकते.
- शाकाहारी पॅन्ककेसाठी, बेकनला शाकाहारी "खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस" किंवा मांस बदलण्याची शक्यता crumbles सह पुनर्स्थित करा. किंवा sliced मशरूम सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पुनर्स्थित
- बारीक चिरलेला कांदा टाकून 1 ते 2 टेस्पून घालावे.
- बारीक चिरलेली लाल किंवा हिरव्या मिरचीचा 1 ते 2 चमचे घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3 9 0 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 281 मिग्रॅ |
| सोडियम | 835 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |