कॉर्न ट्राटिरास मासा हेरिना, म्हणजेच "आटपाळ" असे बनवले जाते. हे विशेष पिठ सुगंधित कॉर्न आहे जो लिंबूटर आणि बारीक जमिनीत भिजलेले आहे.
टॉर्चिला प्रेस करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे टर्कीटा प्रेस. हे साधन सुमारे खर्च $ 20 आणि ऑनलाइन अन्न स्टोअरमध्ये आढळू शकते.
या कृतीमध्ये बारह ते 5 ते 5.5 इंचाचे ट्रीटॅलस वापरले जातात जे लगेच वापरता येतील किंवा नंतरच्या वापरासाठी फ्रोजन केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-1 / 2 कप मासा हारिना
- 1-1 / 4 टीस्पून मीठ
- 1-1 / 2 कप गरम पाणी
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम वाडग्यात, मसा हार्ना आणि मीठ घाला.
- मळलेल्या आणि चिकट न होण्याआधी मळणीने पाणी घाला.
- बोर्डवर कणकेचे ओघ वळवा आणि त्यास 12 समान भाग द्या. गोळे मध्ये रोल करा
- जर आपल्याकडे tortilla प्रेस असेल तर, ट्रायट्रस सपाट करण्यासाठी उपकरणाच्या सूचनांचे पालन करा.
- हाताने, मेण कागदाच्या दोन पत्रकांदरम्यान एक मेकॅटो बॉल ठेवा. रोलिंग पिनचा वापर करून पातळ चक्राकार आडवा बनवा.
- शिजविणे, एका मोठ्या अळंबेसारखे तळलेले पॅनमध्ये एका वेळी एक टर्कीेटो घालणे. मध्यम तेवढ्या उष्णतेवर प्रत्येकी एक ते दोन मिनिटे शिजवा.
- सर्व टोर्टीलांचे जेवण पूर्ण झाल्यावर, त्यांना अल्युमिनिअम फॉइलमध्ये एकत्र लावा आणि 5 मिनिटे उबदार ओव्हन (सुमारे 300 डिग्री F) मध्ये ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 86 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 244 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |