होममेड बिस्किटे साठी हे कृती खरोखर सोपे आहे. लक्षात घेण्यासारखी गोष्ट म्हणजे या रेसिपीमध्ये आपण थोडी गोळे करून त्यांना बिस्किट तयार करतो. बिस्किटे बनवण्यामुळे बिस्किटे तयार होतात जे पेस्टी कटरचा वापर करून कापून काढल्या जातात आणि पेस्टी कटरचा वापर करून जास्त फिकट आणि कोमल असतात.
अधिक माहितीसाठी तसेच मैदा कसा मोजावा याबद्दल बिस्किट कसे करायचे याविषयी अधिक वाचा.
टीप: सर्वोत्तम परिणामांसाठी, खाली सूचीबद्ध केलेले सर्व घटक थंड होणे आवश्यक आहे. तसेच, आपण बटर आणि आट एकत्र करण्यासाठी वापरत असलेल्या फूड प्रोसेसरच्या वाटी आणि ब्लेड ला सर्दी करणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप / 163 ग्रॅम मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1 1/4 कप / 140 ग्रॅम मैदा (केक)
- 2 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1 टेस्पून दाणेदार साखर
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 1/2 कप बटर / 1 काठी (चौकोनी तुकडे)
- 3/4 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 ° फॅ ओव्हन
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र ठेवणे.
- एक फूड प्रोसेसर व पल्सची वाडग्यात पीठ आणि लोणी एकत्र करून 8 ते 10 वेळा मिक्स घाला आणि मिश्रण उग्र तुकडेसारखे दिसतात.
- मोठ्या वाडग्यात पीठ मिश्रणचे स्थानांतरण करा, दूध घालून मिक्स करावे जेणेकरून सर्व एकत्र केले जात नाही आणि आपल्याकडे सॉफ्ट आट असेल. या बिंदूमध्ये मिसळा नका किंवा कणीस फारच कठीण होईल.
- पिठ आपल्या काम पृष्ठभागावर धूळ आणि कणीक बाहेर चालू. तो तृतियांश मध्ये कट, आणि मग चार तुकडे चार तुकडे कट. मग हलक्या हाताने, प्रत्येक लहान तुकडा एक बॉलमध्ये तयार करा. आपल्याला घट्ट बॉल नको आहे, म्हणून कणकेचे दालन दाबा नाही फक्त हलक्या बॉलमध्ये आकार द्या आणि प्रत्येक चेंडू एका बेकिंग शीटवर हलवा.
- 15 मिनिटे बेक करावे किंवा सोनेरी होईपर्यंत
छाती बिस्किटे: नियमित दूध साठी पर्यायी छाती .
चीज बिस्किटे: 3 औंस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. किसलेले चीड चीज जेव्हा आपण दुध घालाल.
औषधी वनस्पती बिस्किटे: आपण दूध जोडा तेव्हा 1 टेस्पून चिरलेला ताज्या herbs मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 160 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 मिग्रॅ |
| सोडियम | 451 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |