ही चवदार दक्षिणी ताक बिस्किटे ताज्या क्रॅणबरी आणि चिरलेल्या काजूबरोबर सुट्ट्यासाठी जॅझ केली जातात.
एका जातीचे लहान लाल फळ अक्रोड बिस्किटे पडणे आणि हिवाळा जेवण साठी परिपूर्ण ब्रेड आहेत. नाश्ता बिस्किट म्हणून सर्व्ह करा किंवा त्यांना फोडून टाका आणि उरलेल्या टर्कीच्या सॅलड किंवा कत्तल टर्की, कोंबडी किंवा हेम सह भरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप ताजा क्रॅनबेरी (बारीक बारीक चिरून किंवा तुकडे केलेले)
- 3/4 कप अक्रोडाचे तुकडे (किंवा पेकानचे बारीक बारीक तुकडे केलेले)
- 2 1/2 tablespoons साखर (दाणेदार)
- 2 1/4 कप सर्वपटीने आले (10 औन्स)
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 6 tablespoons बटर (थंड, लहान तुकडे कट)
- 3/4 कप ताक (थोडे अधिक, आवश्यक असल्यास)
ते कसे तयार करायचे
- चर्मपत्र कागद असलेल्या एका मोठ्या बेकिंग शीट लाईन करा. 425 ° फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एक वाडगा मध्ये cranberries, अक्रोडाचे तुकडे आणि साखर एकत्र करा. डगला टोसेस
- वाडग्यात किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये मेटल ब्लेडसह, मैदा, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ एकत्र करा. मिश्रित करण्यासाठी झटकणे किंवा नाडी लोणीचे तुकडे घालून पेस्ट्री ब्लेंडर, बोटांनी किंवा फूड प्रोसेसरच्या 6 ते 8 कड्यांसह कट करा. मिश्रण अंडी खाल्ले पाहिजे.
- अन्न प्रोसेसर वापरत असल्यास मिश्रण मोठ्या वाडयात हलवा. क्रॅनबेरी आणि अक्रोड मिश्रित मिश्रण आणि मिश्रण करणे नाणे. 3/4 कप बटर दूध घालून मिश्रण एक फाटा आणि हाताने मिक्स करावे जेणेकरून मिश्रणाचा ताण गळणार नाही.
- एक floured पृष्ठभागावर dough हलवा आणि हलक्या 3 ते 5 वेळा मालीश करणे, एक मऊ dough तयार करण्यासाठी मिश्रण मिळविण्यासाठी फक्त पुरेशी. खूप कोरडे असल्यास, थोड्या जास्त ताक्याने हात ओलावणे. जाडीमध्ये 1/2 ते 3/4 इंचाल्या गोलामध्ये परिसर करा.
- बिस्किट कटर सह कापून
- 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे किंवा हलके गोठून येईपर्यंत
आपण देखील आवडेल
क्रॅनबेरी ऑरेंज कॉर्नमेलाल स्कोइंग
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 220 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 504 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |