हे सोपे टोमॅटो बिस्क हे एक अर्ध-होममेड सूप आहे, जे कॅन केलेला टोमॅटो आणि विविध भाज्या बनवल्या जातात. या टोमॅटो सूपला कप किंवा वाडगामध्ये सॅन्डविच किंवा लंचसाठी सॅलड बरोबर सर्व्ह करा किंवा एखाद्या विशिष्ट डिनरचा भाग बनवा.
तसेच पहा
सुलभ भाजीचे टोमॅटो सूप
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 3/4 कप कांदे (चिरलेला)
- 1 मोठा बेकिंग आलू (सोलून आणि भोपळा, 1 ते 1/2 कप)
- 4 चिकन बाऊलोन क्यूब्स (किंवा समकक्ष ग्रॅन्यूलस किंवा चिकन बेस)
- 3 1/2 कप पाणी
- 1 लहान बे पाने
- 1 चमचे वाळलेली पाने तुळस
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 कॅन्स (14.5 औन्स प्रत्येक) रसांसह टोमॅटो
- 4 चमचे टोमॅटो पेस्ट (1/4 कप)
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 2 चमचे अजमोदा (minced)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉस टेन्शनमध्ये मिक्सर वितळणे; चिरलेला कांदा चिरलेली कोथिंबीर घालून परतावे. निविदा पर्यंत मध्यम गॅस वर 5 मिनिटे कांदा प्या.
- डूटेड बटाटे, पातळ रस्सा किंवा बेस, पाणी, तमालपत्र, आणि मिरपूड घालून टाका. उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 15 मिनिटे उकळवणे. त्यात रस, टोमॅटो पेस्ट आणि साखर सह टोमॅटो घालावे. चांगले ढवळा. झाकण आणि 20 मिनिटे उकळत रहाणे. तमालपत्र काढून टाका.
- गुळगुळीत होईपर्यंत छोट्या बॅचमध्ये ब्लेंडरमध्ये सूप घाला .
- कप किंवा वाटी मध्ये सूप लाडले आणि सर्व्हिंग आधी minced ताजे अजमोदा (ओवा) शीर्षस्थानी.
टिपा
- सूपवर परमशनला सुशोभित करणे, किंवा खळबळलेल्या खारवून वाळवलेले खोबरेल किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह शीर्षस्थानी सर्व्ह करावे. कापलेली छडीची चीज तसेच होईल
- गरम सूपने भरलेल्या तिस-यापेक्षा जास्तपेक्षा जास्त ब्लेंडर भरू नका. ब्लेंडरच्या झाकणाने एक दुमडलेला टॉवेल ठेवा आणि गरम सोंडवर प्रक्रिया करा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 117 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 861 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |