हे सूप ताजे उन्हाळ्यात टोमॅटो वापरण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि हे तयार करणे आणि शिजवणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे टमाटरच्या सूपमध्ये भात आणि विविध भाज्या चव आहेत.
अधिक चव साठी टोमॅटो रस किंवा व्ही -8 भाजी रस सह चिकन मटनाचा रस्सा 1 ते 2 कप पुनर्स्थित मोकळ्या मनाने. किंवा शाकाहारी पर्याय साठी भाज्या मटनाचा रस्सा सह चिकन मटनाचा रस्सा पुनर्स्थित
एक समाधानकारक आणि स्वादिष्ट जेवण किंवा डिनरसाठी ग्रील्ड पनीर सॅन्डविचसह सूपची सेवा द्या.
तसेच पहा
सुलभ भाजीचे टोमॅटो सूप
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा कांदा
- 1 मध्यम गाजर
- 3 tablespoons बटर
- 1/2 कप बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 8 मोठ्या टोमॅटो,
- सोललेली, मानांकित, आणि चिरलेली
- 8 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 3 tablespoons लांब धान्य तांदूळ किंवा तांदुळाचा मिश्रण
- 1/2 चमचे कोशर मिठ, किंवा चव
- 1/8 चमचे किंवा वाळलेल्या पानांचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), किंवा चव
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार
- 1/4 कप बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- कांदा छान; तो क्वल्या आणि तुकड्याच्या तुकड्यात कापून घ्या. गाजर बारीक बारीक तुकडे करा
- मध्यम गॅस वर डच ओव्हन किंवा स्टॉकपोस्ट मध्ये लोणी वितळणे कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा; मऊ होईपर्यंत शिजवावे परंतु तपकिरी नाही परंतु ते वारंवार ढवळणे.
- टोमॅटो आणि चकचकीत मटनाचा एक छोटा तुकडा जोडा आणि एक उकळण्याची आणणे. उष्णता कमी कमी करा आणि 15 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
- पॅन आणि हंगामात मीठ, अजमोदाची पूड आणि मिरचीचा उर्वरित चिकन मटनाचा रस्सा आणि तांदूळ जोडा
- उष्णता मध्यम ते उच्च करा आणि उकळण्याची सोप आणून द्या. गॅस कमी करून पॅन झाकून ठेवा. सुमारे 20 ते 30 मिनिटे, किंवा तांदूळ निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- इच्छित असल्यास, काही कप सूप मिसळा आणि दाट सूपसाठी मिश्रणात परत जोडा.
- अजमोदा (पर्सले) बरोबर सुशोभित सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 75 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 707 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |