पालेओ 101: बटर पालेओ आहे का?
बटर कित्येक वर्षांपासून चालू आहे, आम्ही "बीसी" कालखंडात चांगले बोलत आहोत. या प्रोफाइलमध्ये काय आहे? मी नाही! माझ्या अनुभवामध्ये लोणीमध्ये विशिष्ट पदार्थांवर "मेक किंवा ब्रेक" प्रभाव असतो. आपण सर्वात उकडलेले veggies, popcorn, बटाटे (आम्ही पालेओ वर खात नाही पदार्थ भरपूर) माहित. पण तुम्हाला काय मास्तर माहित आहेत?
लोणी बद्दल
आपल्यापैकी बहुतेकांना आपल्या आयुष्यातील काही ठिकाणी मधेच मिक्स झाले आहेत. जरी नाही तरी, लोणी ही ताटपासून वेगळे चरबी आहे.
आपण ताजे दूध किंवा काही प्रकारचे क्रीम मंथन करून लोणी बनवू शकता. गाई पासून दुध आणि मलईचा वापर करण्याआधी बकरीचे बकरीचे दूध किंवा मेंढीचे दूध वापरले जायचे. ते सहजपणे बर्याच काळासाठी संग्रहीत केले जात असे आणि आज केले आहे त्याप्रमाणे यासारख्या मसाला म्हणून वापरले. स्टोअर-विकत घेणा-या लोखंडाची एक मनोरंजक बाब अशी आहे की काही व्यावसायिक विक्रेता त्यांच्या लोणीला कॅरोटीनच्या स्वरूपात आणि पिवळा किंचित पिवळा रंग देण्यासाठी रंगीबेरंगी रंगात रंग भरतात. मक्खन पालेओ आहे का? क्रमवारी.
बटर पालेओ आणि पालेओ कसे नाहीत
मटणीमध्ये दूधचे द्रव असतात, जे खरोखर पालेओ नाहीत. तर हे पालेओ कसे असू शकते?
बहुतांश पॅलेऑन (ज्याला लोणीची संवेदनशीलता नाही) जैविक / गवत-फेड असलेल्या लोणीला दुधाचे घटक वेगळे करण्यासाठी आणि त्यांना काढून टाकणे. हे गुंतागुतीचे आहे पण ते प्रत्यक्षात बरेच सोपे आहे. आपण फक्त "दूध सामग्री" बाहेर काढा आणि आपण डेरी भाग नसलेल्या गोष्टी सोडता आहात.
इशारा: दुधाची जळजळ आणि अन्य समस्या तुम्हाला नको असतात.
व्हाल 9 वर असलेल्या लोकांद्वारे हे आश्चर्यकारक लेख बटर बद्दल सविस्तर पार्श्वभूमी देतात तसेच लेखाच्या शेवटी दिलेले मक्खन कसे स्पष्ट करते.
तूप म्हणजे काय?
तूप लोणी घालून स्पष्ट करतो. हे सर्वसाधारणपणे भारतीय पाककला येथे आढळते. बर्याचदा भारतात भारतामध्ये तूळला बाटिची साथ मिळते , एक प्रकारचा ब्रेड / डंपलिंग
पण ब्रेड, नाही पालेओ, त्यामुळे पुढच्या बिंदूवर.
पालेओ प्रकारावर आधारीत, तूप हे बटरसाठी पुनर्स्थित म्हणून सर्वोत्तम वापरले जाते. म्हणूनच, आपण आपल्या अंड्यांना शिजवण्यापूर्वी घट्ट पॅकमध्ये तूप घालू शकता, आपल्या वाडवलेल्या भाजीपाला वर काही घालू शकता किंवा आपल्या बेकेड शेंगदाणेमध्ये ठेवून ठेवू शकता.
तो गवत फेड किंवा सेंद्रिय असणे आवश्यक आहे का?
लहान उत्तर आहे .. होय.
याचा अर्थ असा की जे लोखंडी प्राणी आले ते निरोगी, निरर्थक उत्पादने आहेत. हे त्यांना आणि आमच्यासाठी चांगले आहे.
मी प्रेमदेखील खरेदी करू शकतो का?
आपण आपल्या खाली डॉलर आपण हे करू शकता. काही जण आपल्यासारखे आणि माझ्यासारख्या लोकांसाठी तूळ बनवतात. जगाच्या आमच्या भागामध्ये येथे सर्वात लोकप्रिय ब्रॅण्डची तूळ आहे ओमजी. फक्त सेंद्रिय, गवतयुक्त आणि निर्जंतुकीकृत पदार्थांचा वापर करून छोट्या बॅचमध्ये निर्मिती.