कोराब्रिएशस - मिठाईच्या शर्करा आणि बदामांसह ग्रीक शॉर्टब्रेड कुकीज

ग्रीक कुटुंब उत्सव कॉरब्रिट्झ (कु-राय-बीएईएच-द-थॉमस) च्या मोहक गमतीच्या चांगुलपणाशिवाय पूर्ण होणार नाही.

हे खूपच श्रीमंत कुकीज आहेत (सर्वात कर्टब्रेड कुकीज आहेत) अद्याप ते काहीसे हलक्या आणि वितळलेल्या-आपल्या तोंडात चांगले आहेत अतिरिक्त करणे सुनिश्चित करा कारण हे जलदगतीने जातील!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पौंड अनसॉल्टेड बटर, नरम
• 2 मोठे अंडी yolks
• 1/2 कप पाककृती साखर, धूळ टाकण्याबद्दल अधिक (सुमारे 2 कप)
• 2 टेस्पून. ouzo
• 1/2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पावडर (दोन टिस्पून घाला.
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क )
• 1/2 कप बदाम, खूप बारीक चिरून आणि बारीक चिरून
• 1 पौंड केक ऑट (सुमारे 3 1/2 - 4 कप)
• 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
• सजावट साठी संपूर्ण पाककृती (पर्यायी)

ते कसे तयार करायचे

एक स्टॅन्ड मिक्सरच्या वाडग्यात बटर घालावे आणि हलके आणि मऊ होईपर्यंत 5 मिनिटे मिसळा. वाडगाच्या बाजूंना चिरून घ्या आणि अंडी yolks आणि मिठाईचा साखर घाला. चांगले मिक्स करावे औझो, व्हॅनिला आणि टोस्टेड बदाम टाका.

वेगळ्या वाडगा मध्ये, एकत्र मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चाळणे. कमीत कमी मिक्सरसह लोणीच्या मिश्रणात पीठ घालून ढीग बनवा. आपण कण कपाळावर साशंक असणार कारण आटण प्रती मिसळणे नको

सुमारे अर्धा तास भिजवण्यामुळे ते हाताळणे आणि रोल करणे सोपे होते.

350 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन

वाढतच आहे, आम्ही हे चक्रवृत्तात केले परंतु ते गोल केले जाऊ शकतात. एक वर्तुळाकार तयार करण्यासाठी, एक अक्रोड आकार बद्दल आचे एक तुकडा घ्या एक लॉग मध्ये रोल करा आणि नंतर संपतो मध्ये वलय आणि अर्धा-चंद्र किंवा चंद्रकोर आकार करण्यासाठी थोडी चोरणे

संपूर्ण कुकीचे केंद्रस्थानी सुमारे 20 मिनिटे किंवा फक्त तपकिरीपासून सुरू होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे.

जेव्हा कुकीज अजूनही खूप उबदार असतात, तेव्हा मिठाईची साखर मिसळा. (काळजीपूर्वक त्यांना हाताळा!) साखर परत जवळजवळ वितळेल आणि कुकीज डगला कुकीज थोडीशी थंड झाल्यानंतर दुसरी मिठाईची साखर टाकून द्या.

(आपण संपूर्ण लवंगावर चघळत नाही तोपर्यंत उपभोग घेण्याआधी लवंग काढा!)

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	171
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	47 मिलीग्राम
सोडियम	1 9 4 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)