ही एक मूलभूत, सुलभ कोलस्स्लॉ ड्रेसिंग आहे. हे कापड किंवा चिरलेला कोबीचे 1 मध्यम डोके किंवा पॅकेज केलेले coleslaw मिश्रणाचे सुमारे 1 1/2 पाउंड घालण्यास पुरेसे बनते.
उत्कृष्ट चवसाठी, कंटेनर झाका आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही तास स्लेव्ह ठोका. तसेच, कोबी एक वेगळा जॉयिशियर मिळतो कारण ती बसली आहे, म्हणून काळजी करू नका की पुरेसे ड्रेसिंग नाही. फ्रिजमध्ये एक तास किंवा त्या नंतर, तो काळीत आणि मधुर असेल.
ड्रेसिंगमधील साखरेची रक्कम ही चवची बाब आहे, म्हणून सुरुवातीस अर्धा रक्कम जोडणे आवश्यक आहे. फिकट फोडणीसाठी, या उन्हाळी स्लॉ रेसिपीकडे पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप अंडयातील बलक
- 5 ते 6 tablespoons साखर
- 1/4 कप सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/2 ते 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1/2 चमचे क्रिओल मसाला (किंवा
- कणिक मीठ )
- 1/4 चमचे काली मिरची
- मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या जार किंवा मध्यम वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, साखर 3 ते 4 tablespoons, व्हिनेगर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, क्रेओल मसाला, आणि मिरपूड एकत्र. किलला मिश्रित करणे किंवा झाकणे आणि त्यात मिसळणे चांगले होईपर्यंत मिसळणे.
- चोळलेल्या किंवा कोथिंबिरीच्या कोबीसह टॉस करा आणि सर्वोत्तम चवसाठी सर्व्ह करण्याआधी एक किंवा दोन तासासाठी थंड करा.
- हे ड्रेसिंग कोबी सुमारे एक मध्यम डोके साठी पुरेशी पुरेशी करते. मी मिश्रण करण्यासाठी काही किसलेले गाजर आणि कांदा किंवा कांदा पावडर घालतो किंवा काही काळ्या कोबीसह लाल कोबी वापरून लाल कोबी आणि लाल कांदा आणि लाल रंगाचा टिप आणि तफावतीतील नोट पाहू शकता).
- कोणतेही उन्हाळी जेवण, बारबेक्यू पंजे, ग्रील्ड चिकन, बर्गर किंवा डुकराचे दागिने घेऊन कोल्स्स्लोवर सर्व्ह करा, किंवा तोडलेली गोमांस किंवा चिकन सॅंडविचमध्ये ती वापरा. अर्थात, तळलेले कॅटफिश किंवा मासे आणि चिप्स बरोबर सर्व्ह करण्यासाठी एक आवश्यक बाजू आहे!
टिपा आणि विविधता
- अतिरिक्त रंग आणि पौष्टिक मूल्यासाठी 2 किंवा 3 तुकडयांना गाळून घ्या.
- क्रेओल सॉंगिंगसाठी सॅलेटीर सल्ले मीठ
- द्रव स्टीव्हिया, सूक्रोलॉझ किंवा एरिथिलॉल सारख्या स्लावला गोड करणे यासाठी साखर पर्याय वापरा. (अमेझॅन कडून सर्व नैसर्गिक Stevia लिक्विड थेंब खरेदी)
- काही काळ्या रंगाची हिरवी आणि लाल भोपळी मिरची, जांभळे कांदा, गाजर आणि जांभळा कोबी यासारखी कंपाणी स्लेश बनवा. जांभळ्या कोबी आणि जांभळ्या कांदे कित्येक तासांनंतर (त्यात पॅकेज असलेली स्लॉ मिश्रणे समाविष्ट करते) गुलाबी रंगाची पाने रंगवल्याप्रमाणे रंगून जाईल आणि पुढील दिवस म्हणून ते आकर्षक होणार नाही हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे.
- लसूण चवसाठी ड्रेसिंगपर्यंत बारीक मिरचीची लसूण एक लवंग घाला.
- ब्रोकोली स्लेव्हासह ड्रेसिंग वापरा.
- इतर शक्य अतिरिक्त, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कुरळे आणि अननसाचे भाग, मनुका, पेकान, सूर्यफूल बियाणे, किंवा एका जातीची बडीशेप.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 271 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14 मिली |
| सोडियम | 401 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |