क्रीम चीज Rosettes लिंबाचा एक प्रकाश इशारा सह गोड क्रीम चीज सारखे चव की मोहक चाव्याव्दारे आकाराच्या candies आहेत या कँडी तयार करणे सोपे आहे, पण एक विस्तृत ड्रायरला वेळ आवश्यक, त्यामुळे त्यानुसार तयार. मला हे दोन दिवसांनी बनवण्याआधीच खाणे आवडते-बाहेरील काही सेट केले जाते आणि काहीसे कुरकुरीत होते आणि आतील ते अजूनही मऊ आणि मखमळीसारखे आहेत
गुलाबाचा आकार प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला मोठा तारा टिप (सामान्यतः केक सजवण्यासाठी वापरला जातो) आणि एक पाइपिंग बॅग असणे आवश्यक आहे . मला विल्टन 1 एम टिप वापरणे आवडते, परंतु कोणत्याही समान-आकाराच्या ताराचा टिप अगदी दंड म्हणून कार्य करेल. जर आपल्याकडे ही साधने नसतील तर आपण कॅन्डी बनवू शकता आणि त्याला Ziploc पिशवीच्या कट-ऑफ कोनातून पाईप करू शकता, किंवा पॅटीजमध्ये तो रोल करु शकता, परंतु त्यास सुंदर गुलाबी आकार नसतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स मलई चीज (तपमानावर)
- 1 ते 2 चमचे क्रीम
- 1 चमचे लिंबू सरबत
- 4 कप / 1 पाउंड पावडर साखर
- पर्यायी: मिसळलेला अन्न रंगाची पूड
ते कसे तयार करायचे
1. अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा मेकॉप्ड पेपरसह अस्तर करून बेकिंग शीट तयार करा.
2. एका इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या मोठ्या भांड्यात, मऊ आणि मऊ आणि हलका पर्यंत क्रीम चीज मारु नका. 1 चमचे मलई आणि लिंबाचा अर्क घालून त्यात हवेत घाला. मिक्सर थांबवा आणि चूर्ण साखर घाला. चूर्ण केलेला साखर ओलसर होईपर्यंत कमी वेगाने मिसळा, नंतर मध्यम पर्यंत चालू करा आणि संपूर्णपणे होईपर्यंत मिक्स करा.
3. कँडीचे पोत तपासा.
हे पाईप सहज सहजतेने असावी, पण एक कडक आकार धारण करण्यास कडक आणि सक्षम. आवश्यक असल्यास, आणखी एक चमचा किंवा दोन क्रीम घाला, परंतु आवश्यक असलेल्या द्रव्यांचे किमान प्रमाण जोडण्याचा प्रयत्न करा.
4. आपण वेगवेगळ्या रंगीत rosettes इच्छित असल्यास, अलग चेंडू मध्ये कँडी वाटून आणि इच्छित म्हणून अन्न रंगीत मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
5. मोठ्या तारा टिपाने एक पाइपिंग बॅग बसवा, आणि कचरा चीज कँडीसह पाईपिंग बॅग भरा. तयार बेकिंग शीटवर लहान पाईप (सुमारे 1 ") रॉसेट्स: पत्रकाच्या पृष्ठभागावर पेस्ट्री बॅग लांबी ठेवा, सुमारे 1/4" पृष्ठभागावर मंद आणि सौम्य दाबाचा वापर करून, पिशवी पिळून घ्या म्हणजे कँडी दिसणे सुरू होते. बाहेर येताच, पिशवी मध्यभागी असलेल्या एका लहान मंडळात हलवा, एक गुलाबी आकार बनविण्यासाठी एक किंवा दोनदा फिरत आहे. रोझलेट पूर्ण करण्यासाठी, पिशवी पेरास थांबवा आणि कँडीपासून दूर आणि दूर टीप मिळवा उर्वरित कँडीसह पुनरावृत्ती करा, सर्व rosettes अंदाजे समान आकारात आणण्याचा प्रयत्न करा.
6. झाकण उघड्या कोरड्या, 8 तास किंवा रात्रभर सोडण्याची अनुमती द्या. ते एकदा काटेकोरपणे आल्यावर, त्यांना एक वायर ड्रायरिंग रॅकवर हलवण्यासाठी एक स्टेटुला वापरा जेणेकरून आतील आतील सूख निघू शकेल. हे आणखी 6-8 तास, किंवा रात्रीतून घेईल वॅक्साइड पेपरच्या ओळींमध्ये हवाबंद प्लास्टिक कंटेनर मध्ये रॉझलेट्स साठवा.
सर्व क्रीम चीज कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 56 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |