होममेड डिनर रोल हे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहेत आणि स्टोअरमधील कोणत्याही गोष्टीपेक्षा ते चव जास्त श्रेष्ठ आहे. काही गोष्टी आपल्या स्वयंपाकघरात गोड म्हणून ताजे डिनर रोल म्हणून आश्चर्यकारक करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप गरम पाणी (105-115 फॅ)
- 1 पॅकेट (2 1/4 चमचे) वाळलेल्या सक्रिय यीस्ट
- 1 कप दूध
- 3 चमचे अनसाल्टेड बटर, खोलीचे तापमान
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे मध
- 3/4 चमचे मीठ
- 3 कप न उघडलेले सर्वपदार्थ पांढरा बटर (अधिक आवश्यक म्हणून)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात पाणी आणि यीस्ट एकत्र करा. पिठात विसर्जित होईपर्यंत, आणि बाजूला सेट दुधा, लोणी, साखर, मध आणि मीठ एका काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या वाडयात एकत्र करा. एका मिनिटसाठी मायक्रोवेव्ह, किंवा दुध फक्त उबदार होईपर्यंत. बटर वितळले जाईपर्यंत ते बाजूला ठेवा.
- पाणी आणि यीस्ट असलेल्या वाडग्यात पीठ घालून दुधाचे मिश्रण घ्या. चिकट आटण फॉर्म होईपर्यंत शिजवा. एका फुललेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर कणकेचे वळण बाहेर काढा. सुमारे 6 मिनिटे कणीक मळून घ्यावे , पुरेसा मैदा घालणे, जसं की आंब्याला पृष्ठभागावर चिकटून ठेवून किंवा आपल्या हाताला ठेवा.
- आपल्याजवळ चिकट, मऊ, लवचिक बॉल आल्यावर घ्या. तेल एक मोठा वाडगा व्यवस्थित करा. कढईत मळून ठेवा आणि काही वेळा ओव्हरटेक करून घ्या. एक साफ तौेल्याने वाडगा झाकून उन्हाचा जागी उडू द्या जोपर्यंत ते आकाराने दुप्पट होत नाही, साधारण 1 1/2 तास.
- मळून मोकळा करून घ्या आणि थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर बंद करा एक चौरस मध्ये आकार आणि 16 समान आकाराच्या विभागांमध्ये कट. प्रत्येक तुकडाला बॉलमध्ये रोल करा. सिलिकॉन बेकिंग चटईसह 18 "x 13" बेकिंग शीट लाईन करा. बेकिंग शीट (प्रत्येकी 4 रोटर्ससह 4 पंक्ती) वर 2 इंच उंचीचे शिरेपर्यंत प्रत्येक चेंडू ठेवा.
- एका बारीक जाळीवर ठेवलेल्या पिठात थोडावेळ पिठ लावा आणि थोडावेळ पिठ घेऊन प्रत्येक रोलवर धूळ घाला. हे वैकल्पिक आहे पण क्लासिक डिनर रोल देखावा देते. उबदार स्पॉट मध्ये पॅन सेट आणि 40 मिनिटे काढणे परवानगी. रोल वाढू शकण्याआधी एकमेकांना थोडीशी स्पर्श करू शकतात.
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 25 मिनिटे केंद्र रॅक वर बेक करावे. काढून टाकावे आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 20 मिनिटे रॅकवर थंड होऊ द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 74 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 106 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |