हे अचूक आहे की जे मकरोनी आणि चीज बनवितात आणि जेव्हा, परंतु आपण अन्न इतिहासकारांच्या सर्वोत्तम अंदाज वाचू शकता. काय स्पष्ट आहे की क्राफ्ट फूड्सने 1 9 37 मध्ये मकरोनी आणि पनीर बनविल्या तेव्हा अमेरिकन कंपनीने "झटपट" बॉक्स्ड डिनर सोडले.
क्राफ्ट मकारोनी आणि चीज (किंवा व्हर्लेट्टा, आपण पसंत केल्यास) 10 मिनिट किंवा त्यापेक्षा कमी वेळेस डिनर घेण्याची आवश्यकता असताना नक्कीच त्याच्या उद्देशाचे पालन करते, आशा आहे की जुन्या पद्धतीचा पाककृती (जे घरगुती रौक्स बनवितात - चीज सॉस साठी म्हणतात) अद्याप तेथे एक स्थान आहे आज आपले स्वयंपाकघर
या रेसिपीमध्ये व्हायरटि आणि मोंटेरी जॅक-चीज सॉस खरंच रॉक्ससाठी कॉल करतो, परंतु आम्ही समीकरणांमध्ये सॉटेड व्हेजीस जोडले. दुधात पिळलेल्या पिठात विरघळत असल्याची खात्री करण्यासाठी फक्त स्टेटुला आणि झटकून घ्या. नंतर लगेचच चीज वितळली जाते तेव्हा गॅसमधून पॅन काढून टाका म्हणजे मिश्रण मिश्रित राहते आणि दाणेदार होत नाही.
आपल्या घरगुतीरित्या सकारात्मक वागणार नाही अशा कोणत्याही सत्स्येच्या बदली किंवा वगळणे विनामुल्य समजू द्या. आणि ताजे उत्पादन उपलब्ध नसल्यास, आपण नेहमी कॅन केलेला किंवा फ्रोजन veggies आणि वाळलेल्या वनस्पती वापरू शकता फक्त स्वयंपाक करण्यापूर्वी कोणत्याही veggies तापविणे खात्री करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 एलबी कोरडी पास्ता (पॅने, पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनुसार शिजवलेला)
- 5 चमचे बटर (वाटून)
- 3/4 कप ब्रेडक्रंब (पॅनको)
- 1 टेस्पून ताज्या अजमोदा (चिरलेला)
- 2 टेस्पून ताज्या तुळस (बारीक चिरून)
- 1 1/2 टीस्पून मीठ (वाटून)
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी (वाटून)
- 1 टिस्पून लसूण (minced)
- 1/2 कप कांदे (खोबरे)
- 1/2 कप गाजर (डझन)
- 1 कप ब्रोकोली (फ्लोरेट्स)
- 1/2 कप चिंच
- 1/2 कप कॉर्न
- 1/2 कप भाजलेले पेपर
- 2 1/2 टेस्पून मैदा
- 1 1/2 कप दूध
- 1 कप हवराती चीज (सुका मेवा, किसलेले)
- 2 कप मोंटेरी जॅक पनीर (किसलेले)
- 3 टोमॅटो (बीफस्टॅक, बारीक चिरून 1/4 इंच जाड, सुमारे 10 ते 12 काप)
ते कसे तयार करायचे
- 375 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन
- मोठ्या, ओव्हन-सुरक्षीत दंडमध्ये मध्यम गॅस वर 3 टेस्पून बटर वितळत ठेवा. दरम्यान, एक लहान वाडगा मध्ये, ब्रेड crumbs, अजमोदा (ओवा), तुळस, 1/2 टिस्पून मिठ, आणि 1/4 टीस्पून मिरपूड एकत्र. नंतर, मिश्रित बटर घालावे आणि एकत्र होईपर्यंत ढवळणे. बाजूला ठेव.
- त्याच कढईत मध्यम गॅस वर बटर 2 टेस्पून वितळणे. लसूण, कांदे, आणि गाजर घालून त्यात कांदा पारदर्शक होईपर्यंत 6-8 मिनिटे ठेवा. दुसर्या 2 मिनिटांसाठी ब्रोकोली आणि sauté जोडा. उकाची, कॉर्न, आणि मिरची घालून दुसरी 2 मिनिटे घ्या. दुसर्या मिनिटासाठी पिठ आणि साले घालावे. दुध आणि उष्णता घालून ढवळून ढवळावे आणि मिश्रण नीट ढवळले तर सतत ढवळत राहावे.
- गॅस कमी करण्यासाठी कमी करा आणि दोन्ही चीज, 1 टिस्पून मिठ आणि 1/4 टीस्पून मिरची घाला. चीज वितळत होईस्तोवर परतावी आणि नंतर गॅसवरून पॅन काढून टाका. पास्ता घालून सॉस आणि भाज्या यांच्या समानप्रकारे मिश्रण होईपर्यंत शिजवा. टोमॅटोच्या कापांसह मॅक आणि चीजच्या पृष्ठभागावर टोमॅटो प्रती ब्रेड तुकडे मिश्रण शिंपडणे करून डिश समाप्त.
- 45 मिनिटे बेक करावे किंवा टोमॅटो शिजवल्या जात नाहीत आणि कोकम सुवर्ण असतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 6 6 6 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 83 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,2 9 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 71 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |