हे गोड आणि टांग्ली, सफरचंद आणि निळे चीजची सॅलड सर्व योग्य स्थळांना चकित करते. त्याच्या खुसखुशीत, आंबट सफरचंद ज्यामुळे मिठाईचे अंजीर आणि बाष्पीक ड्रेसिंगची प्रशंसा केली जाते, ही केवळ आपल्याला या डिश पूर्णता करण्याची आवश्यकता आहे ती काही टेंगी, खारट निळा चीज आहे! आणि जेव्हा आम्ही म्हणतो की हा सलाड वर्षाच्या कोणत्याही वेळी परिपूर्ण असेल, तेव्हा आपण पाहतो की फ्लेवर्स खरोखरच गडी बाद होताना पॉप करतात, जेव्हा सफरचंद पीक हंगामात असतात.
सफरचंद बोलणे: आम्ही या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये सुंदर कार्य म्हणून गाला सफरचंद वापरून शिफारस. पण आपण जे कोणतेही सफरचंद वापरू इच्छिता ते वापरू शकता किंवा आपण सीझनमध्ये जे काही शोधू शकता. एक खुसखुशीत आणि किंचीत आंबट, पण तरीही गोड सफरचंद उत्तम कार्य करेल
अंजीर जाम साठी: हे सहसा किराणा दुकान च्या फॅन्सी चीज विभागात आढळू शकते. अंजीर जॅम सर्व वेगवेगळ्या प्रकारच्या चीज, खासकरुन ब्लू पनीर, सह चांगले विखुरल्या जातात, म्हणून आम्ही हे अत्यंत प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो. आपण अंजीर जाम शोधू शकत नसल्यास समस्या नाही! आपण तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प किंवा दुसर्या तसेच गोड जाम बदलवू शकता
पिइसे डी रेजिस्टन्ससाठी (नीळ पनीर वाचा), या प्रकारची सलाडसाठी कोणत्याही प्रकारचे काम करेल. एक चांगला भागावर gorgonzola किंवा डॅनिश निळा काही स्वादिष्ट परिणाम झाला तरी.
आम्ही उच्च दर्जाचे अतिरिक्त व्हर्जिन थंड दाबलेले ऑलिव्ह ऑईल वापरण्याची शिफारस करतो, कारण त्यात अधिक सत्त्वपूर्ण घटक आहे जे कमी दर्जाचे ऑलिव्ह ऑइल वापरण्यापेक्षा हे सलाड चव चांगल्या प्रकारे करेल. आपण ऑलिव्ह ऑइलसह स्वयंपाक करत नाही म्हणून, एक वेगळे आणि स्वादिष्ट चव असणे आवश्यक आहे.
काजू साठी: आपण त्यांना शोधू शकत नाही, तर आपण पूर्णपणे पाइन काजू ऐवजी अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम सारख्या इतर शेंगदाणे वापरू शकता आपण सूर्यप्रवाह बियाणे किंवा भोपळा बिया इतर crunchy आयटम मध्ये जोडू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मलमपट्टी:
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 3 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- 1 1/2 चमचे तपकिरी मोहरी
- 1 उबदार चमचे अंजीर जाम
- 1 लसूण लवंग (मायक्रोनेटलवर बारीक चिरून)
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरची
- कोशिंबीर :
- 1/2 कप पाइन काजू (toasted)
- 1/2 सफरचंद (किंवा फुली सफरचंद, कापलेले)
- 3/4 कप निळा चीज (क्रॉल केलेले)
- 5 औंस Mesclun सलाद हिरव्या भाज्या कंटेनर (किंवा बाळाला रोमेनिन)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम आकाराचे मोजमाप कप मध्ये, ऑलिव्ह ऑइल मोजण्यासाठी
- मॅशिंग कपमध्ये ऑलिव्ह ऑईलमध्ये बटाळाचे व्हिनेगर, मोहरी, जॅम, लसूण, मिठ आणि मिरप घाला. एकत्र झटकून टाकणे (आपण ऑलिव्ह ऑइलचे मोजमाप करून नंतर त्यात सर्व साहित्य घालू शकता, किलकिले झाकून आणि शेक घेऊ शकता. घाईने किंवा कपाटामुळे ड्रेसिंगला फिकट येते जेणेकरून सर्व घटक उत्तम प्रकारे एकत्रित होतील.)
- मध्यम कमाल तपमानावर कोरड्या पॅनमध्ये पाइन काजू घालावे. झुरणे शेंगदाणे थोडीशी टोस्ट आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत वारंवार पॅन धरा. (थरथरणाऱ्या स्वरूपात काजू जाळण्यास प्रतिबंध करेल.)
- उष्णता काढा आणि त्यांना थंड करण्यास परवानगी द्या.
- मोठे सर्व्हिंग वाटी मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या ठेवा. हिरव्या पालेभाज्यावरील कांदा काढून टाका. क्रंबलेला निळा चीज आणि थंड पाइन काजू घाला.
- साहित्य एकसारखेपणाने वितरीत केले असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी पुन्हा पुन्हा शेक किंवा झटकून टाकणे. नंतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या शीर्षस्थानी ड्रेसिंग ओतणे. हलक्या हात लावणे आणि सर्व्ह!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 531 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 323 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |