कोरियन लोकांना मधुर बटाटे आवडतात आणि त्यांना त्यांचा भात आवडतो, आणि जेक (जुक) हा कोरियन सोलून खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे. हा एक चांगला साठा आहे, एका साध्या कृतीमध्ये.
जूक, जूक, पोरिड किंवा कोंगी (चिनी भाषेत), जेव्हा आपण थंड, आजारी, थकल्यासारखे किंवा त्या वेळी जेव्हा आपण फक्त नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणातील काही उरलेले भात वापरू इच्छित असाल तेव्हा ती आहे. जे त्यांच्या कार्ड्स पाहतात त्यांच्यासाठी हे देखील चांगले आहे, कारण आपण खूप लहान प्रमाणात तांदूळ सह jook एक संपूर्ण भरपूर करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 वाटी तांदूळ
- 5 कप पाणी
- 1 मधुर बटाटे (1 इंच तुकड्यांमध्ये सोलून पेरावे)
- पर्यायी: मीठ (किंवा सोयासॉस)
ते कसे तयार करायचे
- भात स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ धुवा.
- तांदळाचे कुकरमध्ये भात, रताळे आणि पाणी ठेवावे.
- लापशी सेटिंग वापरून, स्वयंपाक सुरु करा
- तांदूळ कुकर सूचित करतो की ती खाली आहे, एक लाकडी भात चमचा सह लापशी नीट ढवळून घ्यावे.
- वैयक्तिक चेंडू मध्ये Ladle porridge
- मीठ किंवा सोयासॉस बरोबर सर्व्ह करावे जेणेकरून लोक त्यांच्या चवशी जुळवून घेऊ शकतात.
तसेच कोरियन जेक रेसिपी वापरून पहा:
गोड लाल बीन जोक
"पॅट जूक (लाल रंगाचा दलिया) एक सूक्ष्म गोडपणा सह गुळगुळीत आणि सौम्य आहे, पण नियमित पांढरा तांदूळ ठिकाणी साखर न खाण्यासारखे जाऊ शकते."
एबोनोन जूक
"अब्लोओन पोट्रिज कोरियाच्या दक्षिण किनार्यावरील आणि खासकरून चॅझू आइलंडमध्ये सर्वात सामान्य आहे, परंतु बहुतेक कोरियन्ससाठी ते एक आरामदायी अन्न आहे. साधारणतः जेक हे अमेरिकन्सचे चिकन सूप असते - सुखदायक, औषधी जेवण."
कोरियातील काही जूक किंवा जुक इतिहास टीच:
जुक कोरियन खाद्यपदार्थांचा बराच भाग आहे. अगदी प्राचीन साहित्यामध्ये, सुमारे 40 प्रकारच्या तांदूळ लापशी वर्णन केल्या जातात. अनेक प्रकारचे दलिया आहेत जसे की ह्युनजुक (फक्त तांदूळ आणि पाणी तयार केलेले) आणि गोकमुलजुक (लाल दाढी, बार्ली आणि तांदूळसह तयार केलेले दुर्मिळ दही), tarakjuk (दूध मिश्रित तांदूळ), योलमाजुक (तांदूळ दलिया मिश्रित झुरळ शेंगदाणे, अक्रोडाचे तुकडे, आणि jujubes), आणि gogijuk (गोमांस किंवा चिकन सह तांदूळ porridge जोडले).
आजकाल, जेके यापुढे आपत्कालीन स्थितीत जगण्याचे अन्न म्हणून काम करत नाही; जइनसॉंग आणि अॅहॅलोनसारखे महंगे पदार्थांच्या वाढीसह हे आता अतिरेकी म्हणून वापरले जाते. विलासी कोरियन रेस्टॉरंट्समध्ये, वेस्टर्न रेस्टॉरंट्समध्ये सूपच्या रुपात, पूर्ण-कोर्स सेट मेन्यूमध्ये अभ्यासक्रमांपैकी एक म्हणून समाविष्ट केले जाते. तसेच, आजकाल जूक हा आहार आहार म्हणून लोकप्रिय आहे.
ग्वांगडाँग प्रांतासारख्या दक्षिणेतील लोक प्रामुख्याने भाताची लागवड करतात, त्यामुळे ते उत्तर भागातील लोक पेक्षा अधिक वेळा नाश्त्यासाठी तांदूळ लापशी खातात, जे प्रामुख्याने गहू लागवड करतात. विविध तांदूळ porridges च्या पदार्थ भरपूर त्यानुसार आहेत, एकतर मिश्रित किंवा एक अलंकार म्हणून जोडले जातात, परंतु दोन मुख्य श्रेणी आहेत: huinjuk (तांदूळ आणि पाणी पासून बनलेले) आणि jaejuk (मांस किंवा मासे सह उकडलेले तांदूळ) ).
-
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 218 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |