जर आपल्याला कोरियन खाद्यपदार्थ आणि संस्कृतीत स्वारस्य असेल तर, मक्कालीसह, लोकप्रिय कोरियन मादक पेयेच्या विस्तृत श्रेणीचे आपले ज्ञान सुधारण्यात विसरू नका. मक्जेओली किंवा मकोगोली म्हणूनही ओळखले जाते, हे पेय दुधाचा पांढरा तांदूळ वाइन आहे जो अलीकडे कोरियामध्ये लोकप्रिय झाला आहे. याचा अर्थ असा होतो की, पश्चिम अमेरिकेत संयुक्तपणे आणि इतर देशांमध्ये मकोलीने खालीलप्रमाणे पालन केले नाही.
मॅककोलीच्या या संशोधनासह, त्याच्या सामुग्रीसह आणि उत्पत्तिसह, पेयसाठी कौतुक विकसित करा आणि स्वत: चे प्रयत्न करण्याचा विचार करा.
मकलीचा इतिहास
मकोलीमध्ये कोरियातील सर्वात जुने मद्यपी पेय असण्याचा फरक आहे. तो कोर्या राजवंश दरम्यान 10 व्या शतकात परत तारीख त्याच्या प्राचीन उत्पत्ती असूनही, मक्कोलीने अगदी नुकताच होईपर्यंत, कोरोनियन समतोल चंद्राच्या स्वभावाची जाणीव होती. त्याच्या अनौपचारिक नावांपैकी एक नॉन्दू आहे, ज्याचा अर्थ त्याच्या शेतकर्यांच्या मूळ "नोफोन" म्हणजे शेतकरी होय, आणि "जू" म्हणजे पेय. बर्याच वर्षांपासून, मक्की वृद्ध किंवा युनायटेड स्टेट्समधील डोंगरी म्हणून ओळखल्या जाणार्या ग्रामीण लोक
मकॉलीचा पुनर्वापर
कोरियातील एक लोकप्रिय पेय म्हणून मक्कोली पुन्हा जिवंत आहे कारण एखाद्याच्या आरोग्यासाठी किंवा कल्याणसाठी योग्य असलेल्या कोणत्याही पेय किंवा अन्नाबद्दल लोकांना अत्यंत स्वारस्य असते. कोरियातील आरोग्याच्या रूढींची लोकप्रियता पाहता, 21 व्या शतकात पुन्हा मक्कोली मागणी-नंतरचे पेय बनले आहे याची काहीच आश्चर्य नाही.
नक्कीच, काही काळापूर्वी, अमेरिकन्स आणि पश्चिममधील इतर लोक देखील गाडीचे दरवाजे वर उडी मारतील. लॉस एन्जेलिससारख्या अमेरिकन कोरियन अमेरिकन लोकसंख्येसह हे अमेरिकन शहरेसाठी दुप्पट होते.
मग, मक्कॉली काय करेल? सुरुवातीस, पिठाला आंबलेल्या भात, गहू आणि पाणी यांचे मिश्रण तयार केले जाते.
हे अफिल्टर आहेत ( सूजू आणि फायद्याशिवाय ), म्हणून त्यात दुधचा एसिड आणि दही आढळणारे काही चांगले बॅक्टेरिया आहेत. याचा अर्थ ते पाचक प्रक्रियेत मदत करू शकतात. मक्कोलीमध्ये फायबर, व्हिटॅमिन आणि फक्त 6 ते 8 टक्के मद्यपी सामग्री आहे. तुलना करण्यासाठी, वाइनमध्ये 10 ते 20 टक्के अल्कोहोलची सामग्री आहे आणि सुजू नावाचे आणखी एक लोकप्रिय कोरियन पेय 20 ते 40 टक्के आहे.
मकोलीचे कमी मादक द्रव्य आणि त्याचे आरोग्य लाभ हे लोकांसाठी खूप चांगले पेय बनविते ज्यांना अल्कोहोलमध्ये रस नाही. शक्य असल्यास, पहिली वेळ मॅककोली वापरून पाहिलेल्या व्यक्तीशी प्रयत्न करा आणि काय अपेक्षा आहे हे सांगू शकता. आपण ओळखत कोणीही नाही हे बिल फिट बैठते तर, टिपा साठी बारटेडर किंवा सर्व्हर विचारा
ट्रेन्ड आणि चव
मकॉलीमध्ये एक सौम्य आणि किंचित टेंगा असलेले स्वाद आहे जे कोरियन खाद्यपदार्थांच्या चवदार पिशव्यांसह परिपूर्ण बनवते. जरी तो ट्रेंडी बनला असला, आणि फॅशनची बाटल्या, ब्रँड आणि फ्लेवर्स बाजारपेठेत आले आहेत तरीही मिश्रित पेय बनविण्यासाठी ते अत्यंत स्वस्त आणि उपयुक्त आहे. जेव्हा साधा साधी सेवा दिली जाते, मक्काली लहान कंदांमध्ये ओतली जाते ज्यामुळे द्रव हलविले जाऊ शकते आणि तळाशी कोणताही तळावा येत नाही.