ग्रील्ड भरले मशरूम स्लाइडर

चोंदलेले मशरूम पूर्णपणे स्वादिष्ट आणि ग्रिल वर तयार करणे खूप सोपे आहे. हे तीन-चीज शाकाहारी आवृत्ती स्लायडर बन्सवर चालते आणि अरुगुलच्या पेपरि वेलनेसबरोबर जोडली जाते. लक्षात ठेवा, योग्य मशरूम स्लाइडरसाठी आपल्याला मध्यम आकाराच्या पोर्टाबेला कॅप्स किंवा मोठ्या किरकोळ मशरूमसाठी पाहणे आवश्यक आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 मध्यम portabella मशरूम, सुमारे 3 "व्यास मध्ये
• 1 8 ऑईल पंप क्रीम चीज (मऊ)
• 1/3 कप चिडलेले पेमेसन
• 1/4 कप तुकडे झाले
• निळा चीज
• 2 चमचे बारीक पीिमस (किलकिले)
• 1 चमचे बारीक चिरून
• 1 मोठे लवंग लसूण, minced
• 1/4 चमचे कांदा पावडर
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे काली मिरची
• 6 प्रिटज़ल बर्न स्लाइडर
• 2 1/2 कप बेबी अरुगुल
• 1 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर
• 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल

ते कसे तयार करायचे

1. एक लहान चमचा सह, काळजीपूर्वक मशरूम च्या underside वर सापडलेल्या गडद तपकिरी gills दूर निभावणा हे पूर्णपणे खाद्यतेल असले तरी ते काढून टाकल्याने चीज भरणेसाठी अधिक जागा तयार होते. ही प्रक्रिया एक टच खराब आहे, म्हणून सिंकच्या जवळ कार्य करा.

2. कोकुळ पाण्याने काही कागदी टॉवेल्स कमी करा आणि प्रत्येक मशरूमची पृष्ठभाग स्वच्छ करा. मशरूम खूप ओले मिळवण्यास महत्त्वपूर्ण नाही, परंतु कागदी टॉवेलवर कोणतीही घाण किंवा मोडोड काढण्यासाठी पुरेसा ओलावा आहे.

मशरूम मोठ्या प्लेट किंवा पठाणला बोर्डवर साफ करा आणि बाजूला ठेवा.

3. मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी लोखंडी जाळीवर भरलेले मशरूम ठेवण्यापूर्वीच तेल गरम करून त्यात भोपळीही तेल घालते. हे एक मोठे जोडीदार पाककृती, तेल, आणि दुमडलेले कागदी towels वापरुन साध्य करता येतात. पेपर टॉवेल गुंडाळा, चिमटासह चिकटून घ्यावे, तेलात बुडवा, आणि कमीतकमी 3-4 वेळा भट्टीवर घासून काढा. यामुळे एक चांगला नॉन स्टिक पृष्ठ तयार होईल.

4. मध्यम वाडग्यात मऊ क्रीम चीज, तुकडे घातलेल्या फ्लेक्स, ब्ल्यू चीज क्रंबल्स, बारीक चिरलेली पिईमेट, चिरलेला चिवडा, लसूण, कांदा पावडर, मिठ आणि मिरपूड घाला. क्रीम चीज पुरेसे मऊ नसल्यास 10-12 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि सूचना पुनः सुरू करा. मसाला घालण्यासाठी मिश्रित मिश्रण आणि चव लावा. आवश्यक असल्यास अधिक जोडा

5. प्रत्येक मशरूमच्या कॅपमध्ये सुमारे 1 ते 2 ते 2 चमचे मिश्रणाचा तुकडा काढा. ओव्हरफिल न करणे सुनिश्चित करा चीज वितळण्यास सुरुवात होते एकदा ही फक्त लोखंडी जाळीची चौकट वर एक प्रचंड गोंधळ तयार होईल.

6. ठिकाण मशरूम, भरलेल्या बाजूला अप, लोखंडी जाळीची चौकट वर आणि 6-8 मिनीटे शिजवावे मशरूम शिजवलेले आणि चीज उबदार आणि वितळणे पाहिजे. मशरूम खूप मऊ होईपर्यंत शिजवावे किंवा अन्यथा शिजवा. एकदा शिजवल्या गेल्यानंतर, लोखंडी जाळी आणि एका मोठ्या प्लेटवर काढून टाका. उबदार ठेवण्यासाठी ऍल्युमिनियमच्या फॉइलचा तुकडा तुकडा

7. मोठ्या भांड्यात, ऑलिव्ह ऑइल आणि व्हाईट वाइन व्हिनेगर एकत्र करा. पांढरा वाइन व्हिनेगर म्हणून थोडा एक लांब पध्दतीने जोरदार एक कागद पॅक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फिरकी गोलंदाज वापरणे जर तुमच्याकडे सॅलड स्पिनर नाही, तर फक्त arugula धुवा आणि पेपर टॉवेलवर ठेवा.

सुक्या कोरड्या करा तेल आणि व्हिनेगर सह डगला करण्यासाठी कटोरे आणि नाणे टॉस जोडा

8. स्लाइडर एकत्र करण्यासाठी, तळाशी झाकण वर arugula मिश्रण एक निरोगी भाग ठेवा, चोंदलेले मशरूम शीर्षस्थानी, टॉप रो सह झाकून आणि सर्व्ह करावे. आपण प्रिटेज स्लायडर buns शोधू शकत नाही, तर, कोणत्याही स्लायडर बनी किंवा तयार डिनर रोल करू. फक्त मशरूम म्हणून तेच आकार असल्याची खात्री करा.