या शाकाहारी दाणे सूप रेसिपी माझ्या घरामध्ये वर्षानुवर्षे मुख्यत्त्वे बनली आहे. स्वस्त आणि सोपे, आपण पुन्हा पुन्हा या कृती परत येईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टी. ऑलिव्ह ऑइल
- 2 कप चिरलेला कांदा
- 2 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला
- 3 मोठे पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
- 1 ट
- जिरे
- 1 ट वाळलेल्या तुळस
- 1/4 टी मीठ, अधिक चवीनुसार अधिक
- 1 कप बारीक चिरलेली गाजर (मी जुलिएन खाण आणि नंतर तोडणे)
- 1 14-औंस टोमॅटो चिरडणे शकता
- 6 कप कमी-सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा
- 2 कप पाणी
- 2 कप सुक्या हिरव्या दालन
- ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या स्टॉकच्या भांडीमध्ये, मध्यम-उच्च उष्णता ओलिट ऑइल ओटवा, एकदा कांदा, लसूण आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडून एकदा. सुमारे 4-6 मिनिटे कांद्याला सुगंध आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- जिरे, वाळलेल्या तुळस आणि मीठ घालून 2 मिनिटे अधिक शिजवा.
- त्यात गाजर, ठेचलेले टोमॅटो, भाजीपाला मटनाचा रस्सा , पाणी आणि डाळ घाला.
- एक उकळणे आणा, नंतर उष्णता कमी आणि 45 मिनिटे 1 तास, किंवा दाल आणि carrots मऊ आहेत होईपर्यंत उकळण्याची.
- चवीपुरते मीठ आणि मिरपूड घालून गरम गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 25 9 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 645 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |