हे आपण जाणून घेता येईल तितके सोपे बारेटिंग तंत्र आहे
तुम्हाला हलवावे व हालचाल कसं करायचं ते माहित आहे, पण जेव्हा कॉकटेलची पाककृती 'बिल्ड' करण्यास म्हणतो तेव्हा याचा काय अर्थ होतो? हे काही फॅन्सी बार्टिंग तंत्रासारखे वाटत असले तरी, प्रत्यक्षात सर्वात सोपा आहे आणि आपण कदाचित ते आधीपासूनच करत आहात हे खूप सोपे आहे कारण आपल्याला फक्त आवश्यकता आहे
कसे आपण 'एक पेय' बिल्ड नका?
एक पेय तयार करणे म्हणजे आपण साहित्य थेटपणे सेव्हिंग काचेच्यामध्ये आणि कोणत्याही मागील घटकांच्या शीर्षस्थानी ओतणे.
खरंच, तेच आहे!
हे मिश्रण तंत्र सर्व मिश्रित पिण्याच्या मिश्रणासाठी वापरले जाते. आपण जॉन कॉलिन्स, वोडका टॉनिक आणि रम आणि कोक सारख्या लोकप्रिय हायबॉल मद्यमधून ते सापडतील. हे व्हाइट रशियन आणि नूऊ आयरिशमॅन सारख्या लहान मिश्रित पेयसाठी देखील वापरले जाते. जर आपण दारू आणि मिक्सर थेट कांचमध्ये ओतल्या तर आपण पेय तयार करीत आहात.
मिश्रित पेय तयार करताना, आपण सामान्यतः ते कृती मध्ये दिलेल्या क्रमाने घटक जोडू इच्छित असतो. ह्याचा अर्थ असा होतो की आपल्या दारू पहिल्याप्रमाणे, आपल्या मॉडिफिअर्सने (लिकर, रस आणि सिरप) त्यानंतर आपल्या सोडा आणि इतर उच्च-आकारातील घटकांसह समाप्त करा. अर्थात, ओतण्याची आज्ञा वादविवाद विषय आहे आणि प्रत्येक बारटेन्डर त्यांचे स्वतःचे सिद्धांत आणि सवयींचे अनुसरण करतात.
तांत्रिकदृष्टया, आपण असेही म्हणू शकता की लेयर असलेल्या पेये तयार केल्या आहेत . तथापि, आम्ही सहसा 'बिल्ड' शब्द मिश्रित पेयसह (जसे की, खरोखर मिश्रित केलेले पेये) सह संबद्ध करतो.
तयार मिश्रित पेय पुढील मिश्रण
काचेच्यामध्ये तयार केलेले पेय बहुतेक वेळा ढवळत असतात. उदाहरणार्थ, आपण ब्लडी मरीया तयार करू शकता , तरीही ती चांगली नाही तर ती मसाले टमॅट आणि वोदका मिश्रणात एकत्रित करतात.
काही वेळा, आपण सर्व्हिंग काचेच्यामध्ये बनवलेला मिश्र पेय मटका करू इच्छितो.
ड्रिंईड बर्ड सारखे क्रिमयुक्त पेय हे सामान्य आहे. होय, आपण ते हलवू शकता, पण शेक त्याच्या अधिक लोकप्रिय चुलत भाऊ अथवा बहीण, व्हाईट रशियन पासून या पेय वेगळे एक अतिरिक्त फेस जोडते.
हे करण्यासाठी, फक्त कृतीुसार काचेच्यामध्ये साहित्य घाला.
- काच वर आपल्या मिश्र मादक पेय shaker च्या टिन ठेवा , आपण एक छान सील करा हे सुनिश्चित.
- टिन आणि काच (प्रत्येक हातात एक) सर्वतोपरीक्ष धारण करा आणि काळजीपूर्वक संपूर्ण कॉन्ट्रॉम्पशनला घटक मिक्स करण्यासाठी एक सुंदर शेक द्या.
- बारच्या वर काचवर खाली सेट करा आणि शेकरचा टिन काढून टाका.
हे थोडा गोंधळात टाकणारे असू शकते, विशेषत: बारीक काचेच्या भागासह जे टिनसह घट्ट सील ला अनुमती देत नाही. हे दुहेरी जुन्या चष्मा आणि पिंट ग्लासेससह उत्कृष्ट कार्य करते परंतु हाईबॉल ग्लाससह करता येते. आपण खरोखर सावध असल्यास आणि एक लहान डुलती कपाळ आहेत, तर तो एक collins काच तसेच कार्य करू शकता.
बिल्ड आणखी मिश्रित पेय
इमारतीस भरपूर (किंवा कोणत्याही) प्रशिक्षणाची आवश्यकता नाही, तरीपण आपण फलिता आणि स्प्षास टाळण्याचे सुनिश्चित करू इच्छित असल्यास जर आपण आपल्या दारूच्या बाटल्यांमध्ये गती प्यूरर वापरणे निवडली तर आपल्याला थोडी तरी सराव करण्याची आवश्यकता असेल कारण ती काही वापरली जाते.
हे सोपे कौशल्य सराव करण्यासाठी बांधले आणि चांगले आहेत येथे काही अधिक पेय आहेत.
- लाँग आयडे आय्ड टी - आपण या पिण्याच्या पाण्याची खूप गरज भासणार आहे कारण पाच मद्य काचेच्या मध्ये जातात
- मीमोसा - हे आपण एखाद्या विशिष्ट ऑर्डरमध्ये सारखे पांढरे चमकदार मद्य कॉकटेल तयार करणे खूप महत्वाचे आहे कारण फुगे आपल्यासाठी मिश्रण करतात.
- टोटी रोल शूटर - बरेच शॉट्स पिण्यास सर्व फॅन्सी मिक्सिंग तंत्र वगळतात आणि सरळ बिल्डसाठी जातात.