एक मुळ पांढरा सॉस ह्या साध्या चीज आणि मशरूम सॉससाठी बेस तयार करतो आणि शिजवलेले ब्रोकोली भाले साठी हे उत्कृष्ट उत्कृष्ट बनवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड ब्रोकोली भाले (ताजे)
- 3 tablespoons बटर
- 4 औन्स मशरूम (बारीक)
- 3 चमचे मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 चमचे मोहरी
- 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/2 शेडर चीज (किंवा अमेरिकन, कापलेली)
- सुशोभित करणे: चव आवडत नाही
ते कसे तयार करायचे
- फक्त निविदा पर्यंत उकळत्या salted पाणी मध्ये ब्रोकोली कूक.
- सॉस पिंप मध्ये लोणी पिण्यास; निविदा पर्यंत sauté मशरूम गुळगुळीत आणि बुडबुडणे होईपर्यंत पीठ आटवा. मीठ आणि मोहरी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- हळूहळू thickened होईपर्यंत, सतत ढवळत, चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. पिठात ढवळत होईपर्यंत ढवळत ठेवा.
- गरम शिजवलेले, तसेच निचरा ब्रोकोलीवर सॉस घाला. पेपरिका सह शिंपडा.
अधिक ब्रोकोली पाककृती
सोपे चीज ब्रोकोली
ब्रोकोली भोजनाचे कोळशाचे गोळे
लसूण सह ब्रोकोली
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 283 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 26 मिली |
| सोडियम | 715 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |