सुटी साठी नवीन बाजू शोधत आहात? या डिशने केवळ अपील करताच नाही, परंतु हे आश्चर्यकारक नारिंगीच्या पार्श्वभूमीवर लाल क्रॅबनच्या फटकारासह अतिशय सुंदर आहे.
सर्वसाधारणपणे, मॅश बटाटे बरेच घरांमधील स्टॅपल आहेत. तथापि, एक मॅश श्लेअर ऑटॅटो डिश बद्दल थोडेसे अतिरिक्त काहीतरी आहे जे फक्त टेबल बनवते जे अधिक सुंदर आणि उत्सवाचे बनते. हे डिश सुट्टीच्या मोसमासाठी परिपूर्ण आहे आणि अनेक एंट्रीज आणि विविध प्रकारच्या पाककृतींचे पूरक आहे. ही कृती खर्या प्रेक्षकांसाठी आहे!
जेव्हा हे मॅश बटाटे सहजपणे आपल्या थँक्सगिव्हिंग किंवा सुट्टीच्या डिनर योजनेत फिट होतील, तेव्हा आपण गैर-सुट्टीचा दिवस असलेल्या एका मनातील मुख्य डिशसह या बाजूची सेवा करण्याचा विचार करावा. मेपल ओरेगानो पोर्क लिऑन , पालक आणि फेटा चोंदलेले चिकन जांघ किंवा ग्रुल्ड प्रॉस्क्रिप्टो आच्छादित पोर्क चॉप्स वापरून पहा. आणि जवळजवळ कोणत्याही म्हणून नाही-मिठा भाजी कृती बटाटा मध्ये मलाईचे गोडवा पूरक होईल या रंगीत शरद ऋतूतील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) , पारंपरिक सौम्य मशरूम किंवा क्रीमयुक्त काळे सह जोडणी करण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- खमंग किंवा कोषेर मीठ चवीनुसार
- 3 पाउंड गोड बटाटे (सोलून आणि घनफळ)
- 2 tablespoons संत्रा रस
- 3 tablespoons बटर
- 1/4 कप संपूर्ण दूध
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1 कप गोठवलेल्या क्रॅनबेरी (डिफ्रॉस्ट केलेले आणि बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
उच्च उष्णता प्रती एक उकळणे करण्यासाठी salted पाणी मोठ्या भांडे आणा बटाटे जोडा आणि पाणी एक उकळण्याची परत करण्याची परवानगी द्या. उष्णता समायोजित करा म्हणजे पाणी उकळत राहते आणि मिठाचे बटर खूप मऊ असतात, 20-25 मिनिटे पर्यंत.
बटाटे काढून घ्या आणि त्यांना भांडे परत द्या. बटाटे मॅश करण्यासाठी एक विसर्जन ब्लेंडर किंवा बटाटा माशर वापरा. वैकल्पिकरित्या, बटाटे एका श्रीमंत किंवा अन्नपदार्थाच्या माध्यमातून द्या, जेणेकरून मॅश बटाटे पॉटमध्ये परत पडले. संत्रा रस, लोणी, दूध, मीठ आणि मिरची घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि त्यात ओलावणे.
चिरलेली क्रॅनबेरीसह सर्व्हिंग डिशमध्ये घालून शिंपडा. गरम सर्व्ह करावे.
कृती टिपा:
रंग आणि चवच्या दुसर्या माणिक लाल मिठाई फोडणीसाठी चिरलेला, डिफ्रॉस्ट केलेले गोठवलेल्या cranberries च्या जागी डीफ्रॉस्ट केलेले फ्रोझन डाळिंब बिया वापरा.
फ्रिजमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये 2 दिवस पुढे वेळ आणि स्टोअर बटाट्याचे बनवा. अधूनमधून सजवावे, किंवा वैकल्पिकरित्या 300 फॅ ओव्हनमध्ये गरम होईपर्यंत वारंवार ढवळत कमी गॅस वर एक भांडे मध्ये उष्णता. बटाटे जास्त जाड असतील तर आपल्याला अतिरिक्त दूध किंवा संत्रा रस घालावा लागेल. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फक्त शीर्षस्थानी क्रॅनबेरी किंवा डाळिंब बिया सोडवा.
- आपल्याला आणखी सुशोभित नारिंगी चव हवा असल्यास, आपण रस आणि इतर साहित्य जोडतांना 1 चमचे संत्राजोड घाला.