बंड केक पॅन किंवा ट्यूब पॅनमध्ये हे ओलसर, स्वादिष्ट चॉकलेट केक बेक करावे. हा अतिथींसाठी उत्कृष्ट केक बनविते, किंवा त्यास एक पॉट्लक किंवा कौटुंबिक इव्हेंटसह घेऊन जाते.
या चकत्यावर थंड चॉकलेट टाकून किंचित झुडूप झोडपुन घ्या किंवा केकवर आपल्या स्वत: च्या आवडत्या चकत्या वापरा. एक मोचा किंवा नारिंगी शीड हे स्वादिष्ट पर्याय असतील, तसेच एक व्हॅनिला शीट वापरतात. किंवा, फक्त sifted चूर्ण साखर सह केक धूळ आणि berries किंवा उबदार साठवा सह सर्व्ह करावे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा, 9 औन्स
- 1 कप न चुकता कोकाआ
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 कप दाणेदार साखर
- 1/2 कप (8 औन्स) लोणी (खोलीचे तापमान)
- 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 3 मोठ्या अंडी
- 2 मोठी अंडी पंचा
- 1/3 कप अतिशय मजबूत कॉफी (थंड)
- 2/3 कप दूध
- पर्यायी चॉकलेट ग्लेझ:
- 1 पौंड साखर चॉकलेट (पिवळा)
- 2 औन्स न चुकता केलेला चॉकलेट (पिवळा)
- 2 tablespoons बटर
- 1 1/2 कप चूर्ण साखर sifted
- आवश्यकतेनुसार 3 tablespoons उकळत्या पाण्यात किंवा थोडी अधिक
- चिमूटभर मीठ
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- उबदारपणे वंगण आणि 12-कप बंडल केक किंवा त्याच नलिका केकचे पॅन घ्या.
- एक वाडगा मध्ये, मैदा, कोकाआ, बेकिंग सोडा, आणि मीठ एकत्र करा. नख मिसळणे चांगले मिक्स करावे.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, 1/2 कप मिक्सरचे कप आणि हलके आणि हलका होईपर्यंत दाणेदार साखर घाला.
- अंडी आणि अंडी पंचा कृत्रिम मिश्रण मध्ये विजय आणि नंतर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 1 चमचे मध्ये विजय.
- एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, कॉफी आणि दूध एकत्र करा.
- क्रीमयुक्त मिश्रण मध्ये कोकाआ आणि पीठ मिश्रण सुमारे एक तृतीयांश विजय, नंतर कॉफी अर्धा आणि दूध मिश्रण मध्ये विजय. दुसर्या पिठाच्या मिश्रणाचा एक तृतीयांश आणि उर्वरित कॉफी आणि दुधाचे मिश्रण करून पुन्हा पुन्हा करा. उरलेले एक तृतीयांश पीठ मिश्रण घालून चांगले मिसळावे.
- तयार Bundt केक पॅन चमच्याने पिठात.
- ओव्हनमध्ये 40 ते 50 मिनिटे बेक करावे किंवा केकमध्ये घालतांना दातपीक किंवा लाकडाचा कुरकुरीतपणा बाहेर येत नाही.
- 10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान, मग पूर्णपणे रेंक करण्यासाठी खाली ओव्हन
- किंचित झोडपून काढणे (खाली) केक किंवा sifted चूर्ण साखर सह धूळ प्रती वैकल्पिक.
पर्यायी चॉकलेट ग्लेझ
- एक वाडगा किंवा उकळत्या पाण्यात भोके पाडून, सेमिस्कीट चॉकलेट, अनम्यूट चॉक्लेट आणि बटरची 2 चमचे एकत्र करा. मिश्रण वितळले आणि गुळगुळीत होईपर्यंत शिजवा.
- उष्णता काढा आणि चूर्ण साखर, उकळत्या पाण्यात, मीठची एक चिमटी आणि व्हिनिलाचे 1/2 चमचे मिक्स करा.
- थंड केकवर झाकण ठेवा.
तज्ञ टिप्स्
कारण Bundt केक आणि ट्यूब केक्स खोल आहेत, देणगीपणा साठी चाचणीसाठी जास्त बांबू किंवा लाकडी कपाट वापरा.
आपण देखील आवडेल
गडद चॉकलेट गळतीसह चॉकलेट बंडल केक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 465 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 94 मिग्रॅ |
| सोडियम | 454 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |