कॉफी जेली काळा कॉफी आणि सरस पासून बनविलेले जेली मिष्टान्न आहे. जरी ब्रिटिश आणि अमेरिकन cookbooks मध्ये एकदा सामान्य असले तरी ते आता जपान मध्ये सर्वात सामान्य आहे, जेथे ते सर्वात रेस्टॉरंट्स आणि सुविधा स्टोअरमध्ये आढळतात. कॉफी जेली 1 9 60 च्या दशकात जपानी चेन कॉफी शॉपच्या शाखेत तयार करण्यात आले आणि संपूर्ण जपानमध्ये लोकप्रिय झाले. कॉफी जेली हलके आणि खूप गोड नाही, तरीही आपण आपल्या आवडीचे गोडवा समायोजित करू शकता. हे नंतर-डिनर मिष्टान्न म्हणून परिपूर्ण आहे
कॉफी जेली रीफ्रेश आणि थंड आहे आणि एक उन्हाळी ग्रीष्म तयार करते स्वादिष्ट कॉफी चव आणि बनविण्याची साधेपणा यामुळे, कॉफी जेली एकदा घरी घरी वारंवार बनवलेल्या डेझर्ट्सपैकी एक होती. आज, खूप जुन्या पिढ्यांप्रमाणे ती खूप लोकप्रिय आहे. आपण जपानमध्ये केकच्या काही दुकानात जेली शोधू शकता, मुख्यतः उन्हाळ्यात. तथापि, कॉफी जेली नेहमी "कपमध्ये" असते, किराणा दुकानात किंवा "जेल-ओ" सारख्या सोयीच्या स्टोअरमध्ये सज्ज
आपण मजबूत कॉफी वापरू शकता, पण एस्प्रेसो सर्वोत्तम आहे, विशेषत: कारण ती प्रदान अद्भुत सुगंध च्या. हे गोड आहे, तथापि, ते काही जड क्रीम किंवा घनरूप दूध सह अधिक चांगले आहे. क्रिम जेलीच्या पोताने चांगले ठरते आणि अर्थातच कॉफीचा चव अगदी सुसह्य करतो.
जेव्हा आपण जेली बनवित असाल तेव्हा लक्षात घ्या की त्याला एका कंटेनरमध्ये कडक होणे आवश्यक आहे. एक उथळ पॅन जेलीचा पातळ थर (सुमारे 1 इंच जाड) तयार करण्यासाठी चांगले कार्य करते जे नंतर आपण चौकोनी तुकडे करतो. आपण इतर कंटेनर वापरू शकता, जसे लहान चेंडू किंवा कप, आणि कापून न करता जेली सर्व्ह
आपण जपानी डिनर नंतर प्रकाश आणि असामान्य मिष्टान्न शोधत असल्यास, हे आपल्यासाठी एक आहे. हे एक रीफ्रेश जपानी उन्हाळ्यातील उपचार म्हणून ओळखले जाते परंतु आपण हे वर्षभर आनंद घेऊ शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप कॉफी
- 2 चमचे साखर (आपल्या प्राधान्यांच्या आधारावर साखरेचे प्रमाण समायोजित करा)
- 1 चमचे
- जिलेटिन पावडर (4 tablespoons सह मिसळून)
- पर्यायी: whipped मलई
ते कसे तयार करायचे
- एक सॉस पिंप मध्ये कॉफी आणि साखर ठेवा.
- जवळजवळ एक उकळणे उष्णता.
- उष्णता थांबवा.
- जिलेटिनचे मिश्रण घालून ते विरघळल्याशिवाय चांगले नीट ढवळून घ्या.
- जेव्हा ते थंड होत असेल तेव्हा कप किंवा कंटेनर भरून टाका.
- सेट पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये छान
- आपण इच्छित असल्यास सेवा करण्यापूर्वी काही व्हीप्ड क्रीम सह शीर्ष.
सूचना
- फ्रोजन व्हीप्ड क्रीम आणि चॉकलेट सॉससह कॉफी जेली वापरुन पहा.
- हे आइस्क्रीम, नियमित व्हीप्ड मलई किंवा फ्लेवर्ड कॉफी क्रीम सह खूप स्वादिष्ट आहे.
- हे चष्मा किंवा कव्हर मध्ये क्युबर्ड मध्ये चालला जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 146 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |