चेक जिंजरब्रेड कुकीज किंवा पेरेनिक ना कल्पनांसाठी हे कृती Joza Brizova (क्राउन पब्लिशर्स इन्क., 1 9 65) पासून स्वीकारली जाते.
झेक जिंजरब्रेड कुकीज ख्रिसमसच्या वेळी लोकप्रिय होतात जेव्हा ते व्हॅनोनी कर्कराव (व्हह-न्वाच-ने कू-क्रा-वे) किंवा ख्रिसमस मिठाईचा भाग बनतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/3 सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 1/4 कप साखर
- 2 चमचे दालचिनी
- 2 चमचे आले
- 1 चमचे सर्व मसाज
- 1 चमचे जायफळ
- 1/2 चमचे लवंगा
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 चमचे मध (उबदार)
- 2 मोठे अंडी (हलके घट्ट झालेले)
- 1 चमचे चमत्कारिक
- 1 चमचे लिंबू
- उत्साह
- 1 कृती
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे वाडगा मध्ये, मिश्रित होईपर्यंत मिठ, साखर, मसाले आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा. मध, अंडी, रम आणि कळकळ घालून मिक्स करावे. प्लास्टिक मध्ये ओघ आणि किमान विश्रांती द्या 30 मिनिटे.
- 325 डिग्री उष्णता ओव्हन चर्मपत्र कागदाच्या दोन तुकडे यांच्यामध्ये 1/8 ते 1/4-इंच जाड रोल करा. शीर्ष चर्मपत्र कागद काढून टाका आणि विविध आकार कापून घ्या, कुकीज दरम्यान 2 इंच उरले स्क्रॅप काढा चर्मपत्र कागदावर उलट कोनाने लिफ्ट करा आणि शीट पॅनवर ठेवा. कडा वर 15-20 मिनिटे किंवा हलका सोनेरी होईपर्यंत शिजवून घ्या. एक वायर रॅक वर काढण्यापूर्वी पॅन वर पूर्णपणे छान. उर्वरित कणके आणि कणिक स्क्रॅप्ससह पुनरावृत्ती करा.
- कुकीज पूर्णपणे थंड झाल्यास, इच्छित असल्यास सजवा, थरांमधल्या चर्मपत्र कागदांसह हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवण्यापुर्वी टोळ्यांना कडक लावा.