प्रेम स्टीक सॉस्टेड मशरूम सह उघडकीस? मशरूम उकळण्याची करताना या टी हाड स्टेक्स ग्रिल. आपण ते सर्व एकत्र ठेवले तेव्हा आपण परिपूर्ण जेवण आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 टी-हाड स्टेक्स, 1 इंच जाड, 3/4-पाउंड / 340 जीपी
- 2 कप / 475 एमएल कमी सोडियम बीफ मटनाचा रस्सा
- 8 औन्स / 225 ग्रॅम मशरूम, cremini किंवा बटण, sliced
- 2 चमचे / 30 मि.ली. भारी क्रीम
- 2 चमचे / 30 एमएल बटर
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- उच्च उष्णता करण्यासाठी Preheat लोखंडी जाळी
- लोणारी कोळसा साठी दोन थर फायर करा, म्हणजे आपल्याकडे गरम बाजू आणि एक मध्यम-गरम बाजू आहे.
- एक मध्यम गॅस वर एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे
- तळणीच्या पातेल्यात मशरूम घालून मशरूम बहुतेकदा आर्द्रता ओला
- भिजवलेल्या पॅनमध्ये गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा आणि ढवळणे जोपर्यंत द्रव गोठण्यास सुरू होत नाही तोपर्यंत ताप कमी करा.
- फ्राईंग पॅनमध्ये जाड क्रीम घालून मंद आचेवर ठेवा.
- अपेक्षित म्हणून मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम टी हाड steaks
- गरम ग्रीलवर ठेवा आणि सुमारे 9 0 सेकंद ते 2 मिनिटे प्रति सेकंद शिजवा.
- उष्णता कमी करा किंवा लोखंडी जाळीच्या मध्यम-गरम बाजूकडे जा. स्टेक्स इच्छित doneness पोहोचत पर्यंत 5 ते 7 मिनिटे किंवा grilling सुरू ठेवा.
- लोखंडी जाळीतून स्टेक्स काढून टाका आणि मग 5 मिनिटे आराम करा.
- मशरूम एक शिजू द्यावे
- स्टेक्स तयार झाल्यावर, प्लेट आणि प्रत्येक 1/4 मशरूमपैकी सर्वात वर.