डाळी (दीप) एक खोल तळलेले ग्रीक पेस्ट्री आहे जो डोनट आणि फनेल केक दरम्यानचा क्रॉस आहे. मळणी मुळात पट्ट्यामध्ये कापली जाते, गुंडाळलेली आणि तळलेले असते. '
विशेषत: ख्रिसमस आणि इतर सुट्ट्याभोवती प्रदक्षिणा घालणे, मध हे प्रेमींसाठी आवश्यक आहे, कारण मध हे रेसिपीमध्ये शिरले आणि शीर्षस्थानी झटकल्यासारखे आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मध
- 1 कप पाणी
- 2 tablespoons साखर
- 6 अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 2 3/4 कप मैदा
- 4 1/3 कप तेल (वाटून)
- अलंकार: दालचिनी
- 1 कप चिरलेला काजू (पेकान, अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम, टोस्ट केलेले)
ते कसे तयार करायचे
- 10 ते 15 मिनिटांसाठी प्रथम 3 घटक उकळवून घ्या. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत कमी बर्नर ठेवा.
- अंडी आणि व्हॅनिला एकत्र करा
- हळूहळू पीठ घालावे, थोडेसे कणीक मिक्स करावे. 1/3 कप तेल घालून चांगले मिक्स करावे.
- पाच भागांमध्ये आलेले वेगळे करावे. न वापरलेले भाग कोरडे ठेवण्यासाठी ठेवलेले ठेवा. प्रत्येक पायरी रोल करणे, एक पाई रोल करणे, पातळ करणे.
- पेस्ट्री व्हील किंवा पॅरिंग चाकूसह, 2 इंच रुंद पट्टी आणि पेस्ट्रीची लांबी मध्ये कट करा. सर्कल तयार करण्यासाठी फाटा वर रोल करा *.
- कढईत तेल गरम करावे. गरम तेलात टाका. कणीक भुकटी आणि फिकट होईस्तोवर काढा. पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
- राखीव गरम पाक मध्ये डिश; दालचिनी आणि काजू सह शिडकावा
कृती टिपा
- कधीकधी दोन फॉर्क्स असलेल्या चट्टेमध्ये घट्ट पट्ट्या तयार होतात आणि नंतर ते गरम तेलामध्ये घालतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 513 |
| एकूण चरबी | 45 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 30 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 52 मिग्रॅ |
| सोडियम | 80 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |