या पारंपारिक दक्षिण डिश मध्ये, ताजे मण्याचे कर्णे थोड्या बटराने आपल्या स्वत: च्या दुधाचा रस मध्ये उमटत आहेत.
अडचण: सरासरी
वेळ आवश्यक: 20 मिनिटे
कसे ते येथे आहे:
- एक वाडगा चेंडू, कॉर्न सुमारे 8 कान पासून कर्नल कापून.
- सर्व दूधशाली द्रव मिळविण्यासाठी cobs निभावणे.
- एका जाड काडलेल्या लोखंडी चौकोनी तुकड्यात मक्याचे व द्रव ठेवा.
- कॉर्नला बटर किंवा बेकन ग्रीसचे 2 चमचे घाला.
- मध्यम उष्णतामानास उकळी आणावी. मध्यम ते उष्णता कमी करा.
- सतत ढवळत, रस जरा होणे सुरू होईपर्यंत शिजवावे, किंवा सुमारे 5 मिनिटे. गॅस कमी (मंद उकळण्याची) करण्यासाठी कमी करा
- सुमारे 5 मिनिटे उकळत असणे, कडक उन्हात टाळण्यासाठी सतत ढवळणे.
- उष्णता, हंगाम मिठ आणि मिरचीसह काढून टाका आणि लगेच सर्व्ह करा.
- ही रक्कम 4 ते 6 जणांना दिली जाईल.
टिपा:
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी मीठ घालण्याने कर्णे वाढतात.
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे:
- मक्याचे 8 कान
- जड दंडगोला
- 2 टेस्पून बटर घालावे
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड